常吃玉米可防癌

其营养价值超过面粉、大米，

经常食用能预防动脉硬化、

心脑血管疾病、癌症、

高胆固醇血症、高血压等病。

玉米中含有丰富的钙、镁、硒等微量元素

和多种维生素。

硒是一种抗癌物质，

它在体内起到“清道夫”的作用。

  玉米中纤维素的含量很高，

可以刺激胃肠道使肠蠕动增强，

促进排便，减少肠道对致癌物质的吸收，

预防大肠癌的发生，

因此，常吃玉米有一定的防癌作用。

不过，有一点是要特别注意的，

常吃新鲜玉米为最好，陈玉米次之。