槐花大概是这个时候开吧!春末夏初。疫情的原因,好久没踏出家门。再踏出门,发现大叶榕已经完成了新叶替旧叶,木棉也已经开到荼靡。四季常开的桂花散发出丝丝缕缕的清香,随风入鼻。
然而我总是怀念四季更分明一些的故乡。春天最值得期待。万物萌发。多么令人激动啊,晴天温暖的阳光下一切耀眼的新绿…
春再深一点。槐花开了,榆钱也长出来。这是所有孩子的节日。光是闻花香还不够,随手捋一把压枝的槐花放进嘴里,清甜的味道就是春天没错了。
槐花还可以加了面粉上蒸笼,蒸熟之后简单拿蒜泥香油和盐拌匀,就是吃不厌的无上美味。
槐花也可以加水加面粉盐和成糊糊,像煎土豆丝饼或者萝卜丝饼那样煎一下。微咸微甜…是最怀念的味道之一啊…