泡椒田鸡，是大家都非常喜欢的一道川菜，下酒下饭都适宜，新一代的年轻人对泡椒田鸡的喜爱更是不予言表。此菜肉质细嫩，味道鲜美，和泡椒一起烹制，鲜香开胃让人回味无穷。
田鸡同样也是一款保健品。田鸡性凉味甘，有利于消肿，解毒，能治水肿喘咳，麻疹，月经过多等病症，同时，田鸡的肌氨酸离，氨酸含量较高，食用田鸡可以增强体质，达到强身健体的作用，更为重要的是，田鸡含有丰富的蛋白质，钙和磷，有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松，所含维生素E和锌硒等微量元素，能延缓机体衰老，润泽肌肤。
这么美味又营养丰富的泡椒田鸡，哪里吃？虽然各家都有这道泡椒田鸡，但细细品来口感却相差很多。推荐一家口碑超好的泡椒田鸡品牌：福州一道田鸡！大美团、饿了么、大众点评、微博、小红书等平台吸粉无数，口碑极佳！
这一盆全是腿肉的泡椒田鸡，来自“一道田鸡”的外卖，那是一家已经营业多年的夜宵外卖店。泡椒田鸡是招牌，新鲜现杀，全是肥美嫩滑的腿肉，足有两斤，价格也挺合理的，酸辣适口的汤汁浸染肉中，这一口，好满足！还有丰富的配菜，莴笋、酸萝卜、魔芋丝、，捞完料，再用汤汁拌面，也是爽呆了。细腻的肉质，香辣可口的味道，让人无法逃避。
