菜市场“由内而外”的转变

周六上午去逛了会菜市场,发现原来熙熙攘攘的菜市场已远无往日光景,而旁边搭起来的“自产自销”区却热闹非凡。

原来的菜市场可是为城里人解决了买菜、吃饭的大问题,如今逐渐变得门可罗雀,一个重要的原因,就是大家的消费观念转变、“消费升级”带来了菜市场“由内而外”的转变。

以前,大家需要解决的是买得了菜、吃得好饭的问题,现在大家买菜更注重的是买得便捷、吃得健康的问题。所以,菜场旁边农家“自产自销”的菜就比菜场里面大棚种植、肥料和农药培植的要好了。

还有一个重要的因素是,在互联网驱动下,大家也还希望吃得便捷,这也催生了小区门口的菜店、线上订菜线下取菜、送菜上门的服务。

小小的菜市场,关乎在人们吃饭的大问题,也反映这观念和市场的变迁。

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