西红柿一个，葱一棵，洗净西红柿切小块，葱可成小段；
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鸡蛋一个，搅拌均匀；
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鲜面条依据个人适量购买一元左右即可；
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准备黄豆酱或豆瓣酱；
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热锅倒入适量的食用油
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把鸡蛋倒入热油中，迅速搅拌；
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放入西红柿翻炒一下；
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放入葱段，翻炒；
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倒入适量黄豆酱；
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加入适量的清水；
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放入一小勺盐；
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倒入一点生抽；
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搅拌一下，一分钟后出锅；
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把水烧开；
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放入面条；
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用筷子上下调动面条，使面条均匀受热，不淤锅；
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用筷子夹一根面条，如果很容易就断了，马上停火；
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用凉水过一下，这步随个人喜欢；
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出锅，把之前的卤子放入，搅拌均匀；
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开吃！
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是不是又简单又实惠，小伙伴们自己动手做一次吧，绝对比饭店好吃又健康！
