都说苦瓜能降血糖,可你却不知道,苦瓜配上它,效果竟翻倍!

苦瓜可以说是夏天餐桌上的常客,因为苦瓜营养丰富,不仅能清热解暑,还具有降血糖等作用。《本草纲目》记载苦瓜具有“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”之功效。

苦瓜为什么能降血糖呢?

主要是因为含有苦瓜素和多肽P着两种成分。研究者们曾在小鼠中对比了苦瓜素和常见降血糖药——甲糖宁的降血糖效果。当时的研究结果显示,苦瓜素的降血糖效果甚至超越甲糖宁。此外,研究者们认为多肽P可以帮助胰岛素分泌不足的1型糖尿病患者降低血糖。

既然苦瓜具有降血糖的作用,我们该如何吃呢?家常的做法无非就是凉拌、苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒肉等做法。但由于高温等原因致使营养物质流失,降血糖的效果会有所减弱。那么苦瓜该如何吃,才能降血糖呢?

苦瓜配上它,降血糖效果翻倍

苦瓜+茄子

苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效,是心血管病人的理想菜蔬。两者搭配食用,则能为人体提供更丰富的营养成分。

苦瓜+豆腐

苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者搭配,有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。

苦瓜+绿茶

天天吃苦瓜也不行,可以试试苦瓜茶饮。将新鲜苦瓜擦成丝,再揉入蒿稀富硒茶拌匀。苦瓜与蒿稀富硒茶按照8:2的比例进行操作。然后将拌好的苦瓜丝平铺在太阳下暴晒三天,最后将晒干的苦瓜茶用擀面杖擀碎,装罐密封即可。每日取苦瓜茶3克,冲入开水,代茶饮即可。

苦瓜茶为什么能使降血糖效果翻倍呢,主要是因为加入了蒿稀富硒茶。此茶富含硒元素,是其他茶叶的5-6倍。研究证实,给糖尿病患者补硒,不仅有利于病情本身的控制,还能增加肝糖原的合成,以降低血糖的目的,促进细胞能量代谢。

苦瓜加上蒿稀富硒茶制成苦瓜茶饮,不仅对于糖尿病的病人能辅助降血糖,而且对降糖药物有增效作用。另外,大家不要认为苦瓜饮是糖尿病人的专用茶,其实没有糖尿病的人也可以饮用,在夏季,适量服用苦瓜饮能降暑热、除烦解渴、预防糖尿病的发生。

最后提醒,胃寒的人不适合这道苦瓜茶饮,苦瓜本身就具凉性,会加重胃寒的症状。另外,不是说吃了苦瓜就不需要药物治疗了,当疾病到达某一程度以后,食疗是不能完全控制的,一定要继续用药,苦瓜能起到协同药物更好的控制血糖。

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