蔬菜都有自己的存放周期，优选4种蔬菜的存放方法，很少人知道

最近这一段时间，到处都在下雨，所以不论是衣服还是食材都会被这个潮湿的天气所影响。特别是蔬菜，下雨天出门到处都是湿哒哒的，偶尔就喜欢偷懒，去一次菜市场多买一点菜回来，这样不用每天都去菜市场了。不过菜买太多了就会涉及到存放的问题，很多时候我们会直接扔进冰箱就觉得这个是最好的储存方式了，其实很多菜是不能随便放的，今天小鹿就给大家分享一些蔬菜的储存方法，以后买了菜就不要随意丢冰箱了。

1、芦笋

这几天正是吃芦笋的季节，超市里到处都有卖的，但大多数都是捆成一大把卖的。如果家里人比较少，一大把一次吃不完，这种剩余的芦笋就需要存放了。我们先把芦笋切去老茎，去根后用少许的水浸泡在根部，再套上塑料袋放入冰箱冷藏。这样的储存方式可以让其储存一周后吃起来口感也很鲜脆，与新买的没有区别。

2、香菜

香菜属于爱的人超爱，讨厌的人超讨厌的那种。不过有时候需要一些香菜来作调料，大多数超市都是用橡皮筋捆好的，一小把的香菜一次也用不完，如果直接放冰箱，香菜的叶子会很快腐烂。因此好的储存方法是像鲜花一样用塑料袋套好，再用橡皮筋固定，然后放进冰箱冷藏。也可用锡箔纸包装后再放入冰箱，这样的方法可以保鲜4周左右，拿出来依然是新鲜的。

3、土豆

土豆是我们最常见的食材了，不过土豆跟其他的蔬菜不一样，它不能放冰箱。冰箱温度过低，会造成土豆快速腐烂，因此土豆的存放就相对简单一些，只需放在干爽通风的地方即可。放置土豆的同时最好放一两个苹果在里面，这样土豆就不容易发芽了。

4、蘑菇

蘑菇类的食材其实比较多，各种菌菇类在夏天吃是正当时。不过很多人会将蘑菇买回来后连同塑料袋或是用保鲜袋直接丢入冰箱保存，这是万万不可的，因为这样存放会锁住水分导致蘑菇发霉、变质，因此最好的方法就是用纸袋包起来，放在冰箱或者干爽通风之处。这样可以存放的时间稍稍久一点。

以上几类食材是我们最常见的，也是保存的时候容易让大家感到困扰的，因此小鹿今天把方法分享给大家，下次买到这些蔬菜的时候就赶紧试试吧！

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