乾隆皇帝到扬州，巨商程明然找来当地最好的厨师，烹制名菜。可乾隆吃了后，并没有召见赏赐他。程明然觉得问题出在厨师身上，于是几年后，乾隆再临扬州，他便下血本，请了当地十大名厨，每人精制了两道拿手菜。进献前他亲自品尝，满意后才交给太监，可结果还是一样。
愤愤不平的他买通了一个传菜的太监打听缘由。太监悄声说：“你还担心菜不好吃？我们都担心皇上爱吃这菜，回到宫里还想吃，那可怎么办？所以每道菜端上去前，总管都加一大勺白糖……”
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故事一
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