
雨水充沛的夏天。其实温度倒也不高,32℃左右,就是湿度大,如果不开空调,就浑身湿哒哒黏糊糊的不清爽。
这种天气,下厨房确实是个挑战。能为你做饭的,都是真爱。
快手早餐:鸡蛋手抓饼,煎几根火腿肠,一个大土豆擦丝就能炒一盘,还有标配海带丝和生菜,再来碗南瓜小米粥。


或者就跟面杠上:
可以是一碗随心所欲的清水面,少许盐入个底味,来个煎蛋,切一段烤肠,揪几片生菜叶子,再滴几滴生抽,是不是很夏天?

可以是一碗香气四溢又清爽可口的炸酱面,吸吸溜溜埋头苦干,大小食客都尽兴!

也可以是一碗酸甜咸鲜的西红柿打卤面,多浇几勺浓郁的汤汁,两碗毫无压力。

不过我中意的还是煮玉米,水果玉米、花糯玉米、粘玉米,通吃!


昨天黑哥出差,下午做好饭再去接俩娃。
土豆去皮切小丁,和肉末一起烩,本来想加黑胡椒粉的,不巧,用完了。灵机一动,那就咖喱粉好了!谁说咖喱只能配鸡肉牛肉?我让它配猪肉它敢说半个不字吗?
软乎乎甜丝丝的口福饼,一分为二,随意从中间横向撕开,就变成一个口袋饼,夹上土豆肉末,深受小皮蛋子喜欢。


不管他丑(吃藕——chou)不丑了,反正“窜苔韭顶花藕”,这个时期的藕最好吃,脆甜脆甜的,凉拌清炒两相宜。

前两天黑哥去县城出差带回的有名的“老地方”驴肉,回来时我们都快睡觉了,忍不住尝了两块,确实挺香的。

大宝点名要吃香菇油菜,还得是汤汁很浓稠的那种,事事儿的。颜色重了些,味道不错呀!

在路上时接到黑哥的电话,说买了些生蚝和文蛤,不能过夜,让我们先吃点东西垫垫,差不多六点半能到家,等他煮完我们再吃。
先接五点半下课的大宝,小皮蛋子六点十分才放学,时间还早,带大宝先去超市买点生姜小米辣和香菜,大宝要吃爆炒花蛤。
我们到家时黑哥已经在厨房忙活起来了,锅里煮着生蚝,好家伙,阵仗不小,大刷子都上场了,干活儿特别细的人儿,把生蚝和蛤蜊一个个刷干净,一边干一边感叹:“太便宜了三十五块钱买这么多!”
一看,这可不是我平时买的那种小花蛤,这种大了好多,适合煮着吃,可大宝非要吃爆炒的,很坚决,这不是给你妈出难题吗?那么大能炒熟吗?材料都买了,试试呗!争取让你们吃出三百五的豪横感……

让大宝去拿头蒜,让黑哥切葱姜小米辣洗香菜,小小的厨房拥挤起来。黑哥调侃还得给你配个专业团队嘛!
一起动手不是快吗你们不想早点开饭呀!

加点水多炒一会儿,成品没让吃货们失望。

最苦的是黑哥,一晚上拿一把螺丝刀专心给我们撬生蚝,他对这个不太感兴趣,就尝了一个,蒜蓉粉丝那种还可以。
终于全部撬完了,我们也吃完了,大男人苦不堪言:“下次可不买了!” 别呀,你大儿子吃得美着呢!


柴米油盐不算生活,
柴米油盐和你才算。