养殖水体PH值
养殖水体pH值，是指水体中氢离子浓度的指数，也就是酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的一种衡量的标准。这个概念是1909年由丹麦生物化学家Søren Peter Lauritz Sørensen提出的。其中的P代表德语Potenz，意思是力量或浓度，H代表氢离子（H）。养殖水体PH值的高低，是衡量养殖水体好坏或合适与否的重要参数。
正常养殖水体的PH值变化规律一般为，清晨PH值较低，随着太阳的升起、光照的增强、温度的攀升，藻类的光合作用随之相应的增强，水体PH值亦随之上升。常规海、淡水产养殖水体的PH值，一般要求控制在：淡水7.0～8.5、海水7.6～8.5。
在实际的水产养殖过程中，人们很难将养殖水体的PH值，维持在理论上或实际上的最佳状态，并保持不变。因为，水体中藻类光合作用的强度（活性）、CO2的状态等，都会使PH值产生变化。因此，水体PH的变化，可直观反映出水质的变化。根据PH值的高低和日变量，可基本推断出水体是否处在正常“肥、活”的范围之内。一般来讲，在池塘养殖过程中，人们把养殖水体PH值和水色，能够在正常范围内变化的现象，称之为活水。
一、水体PH测量计算，及建议处理方案
PH测量和计算方法
一般要求日出前测量1次，下午3～4点测量1次，记录两次测量结果，然后计算PH之间的差值。
相对情况及处理方案：
1、PH的变化小于1，说明PH的变化小，水体中二氧化碳的浓度变化小，反应出水体浮游植物的光合作用较弱，浮游植物量少。
建议处理方案: 补充藻类营养和藻种，可以选择使用：藻动力 + 微拟球藻、卵囊藻、小球藻。
2、PH的变化值超过2，表示水体缓冲能力较差。
建议处理方案：泼洒生石灰水或小苏打溶解液等来增加水体的缓冲力。若此时水体氨氮浓度较高，建议优先使用海洋酵素红来降低氨氮的浓度，待氨氮浓度降低到安全值以上后，再使用生石灰水或小苏打溶液来调节水体PH值。PH值趋于正常范围后，建议使用藻动力 + 海洋微拟球藻、卵囊藻、小球藻来培活养殖水体。
PH差值的大小，不仅仅能够反映出水体浮游生物的活力，还是光合作用强度的一种重要的依据。一天之中，若养殖水体PH的变化值维持在1.5左右，经验表明，属于比较好的正常范围。如果PH值的变化值比较小（差值小于0.5），说明池塘藻类光合作用较弱，藻类有老化的倾向，是即将死亡的前兆。那么，此时就需要尽快采取补肥、改底、解毒等有效措施。
二、PH值变化对鱼、虾、蟹产生的影响
PH值是影响鱼、虾、蟹等水产生长的重要指标。在养殖早期，特别是放苗期间，若水体PH值超出正常值太多，则会对虾、蟹苗的蜕壳，水产动物生长产生一定的影响。
三、稳定PH值方案
根据实际情况，选择使用《乐祺酵素》、《海洋酵素红》等有益生物菌，分解水体和底泥中的有机质，并将其转化为藻类可吸收利用的营养物质。平时需要注意，池塘底部要经常增氧。
实践证明，经常使用《海洋酵素红》和《乐祺酵素》可以显著降低水体中的营养物质含量，避免水体产生富营养化现象。
同时，根据具体情况，适量使用《藻动力》补充水体中能够促进有益藻类生长的营养物，促进水体中的浮游生物、有益菌的良性生长，并保持菌藻相平衡。
总之，及时运用生态的方法来培活水体，可将水体恶化的苗头，有效地遏制在萌芽状态。若不及时处理，一旦碰上不好的天气，快的一夜之间，慢的一般也就3～5天，就会出现PH值突然升高，然后产生大量泡沫、油膜等，进而发生倒藻、转水现象，导致水体溶氧降低，氨氮、亚盐、硫化氢等有害物质迅速升高的现象。此时，水产动物就会出现缺氧、浮头、游塘、厌食、停食、零星死亡等各类应激反应和现象，进而就有可能出现发病、中毒等严重的直接出现大量死亡，比如泛塘等，造成不可避免的经济损失。
四、PH值偏高的处理方案
养殖水体PH值偏高容易使虾蟹、苗蜕壳不遂，产生蜕壳障碍，影响虾、蟹苗的正常生长速度。若此时，虾、蟹苗受到环境的刺激（如夜晚的灯光、声响，低气压、闷热、雷雨、刮大风等），就会产生一定的应激性死亡。那么发生应激之前，根据PH值测量结果，就要采取相应的措施来调整水体PH值。
处理方案1：冰醋酸（500ml/亩·米可降低0.5左右）+ 葡萄糖（1kg或红糖1kg/亩·米，补充碳源，促进乳酸菌增殖，稳定水体。） + 食盐（500克/亩·米，提高水体渗透压，降低水体表面张力，消减泡沫，提高溶氧水平） + 乐维康（含量≧30％，500克/3~5亩·米，提高抗应激水平，还原有害物质，参与解除重金属毒素，发挥辅酶作用，促进益生菌增殖），分别溶解浓缩液后，再混合、稀释，然后全池泼洒。
处理方案2：乳酸菌 + 有机碳源，同时溶解，稀释后全池泼洒等来调节、降低水体PH值。
五、PH值偏低的处理方案
1、晴天的上午每亩1米水深，使用生石灰15～20公斤化水全池泼洒（可提升水体PH 0.5左右）。
2、当天中午（或第2天）使用《海洋酵素红》1瓶3～5亩·米，稀释后全池泼洒，净化水质，促进菌藻相平衡，提高水体光合作用；
3、第3天，根据不同的池塘，选择使用《藻动力》搭配《复合小球藻》、《卵囊藻》、《海洋微拟球藻》等藻种，正常2～3天即可培活水体。
当水体中的有益藻成为优势藻种后，水体溶解氧就会自然增加，养殖水体PH值就会正常提升，绿藻水体的PH值正常为8.5左右，完全符合养殖水体PH要求。
在养殖中、后期，特别是高密度养殖的池塘，由于此时池塘水体中有机物的含量，以及环境温度等均处于较高的水平，容易使水体处于富营养化的状态。富营养会对小球藻、硅藻等有益藻类产生营养性胁迫和营养性毒性。尤其是在高温天气，高浓度富营养结合高温，会加快有益藻类的老化速度。由于藻类大量老化死亡，又会使水体富营养、氨氮、亚盐、硫化氢、甲烷等有害物质进一步增强。此时，在强光、高温的情况下，就会滋生出耐富营养，对养殖动物有害的蓝藻类，比如蓝藻，裸甲藻等。
过低的PH值会延迟虾、蟹类蜕壳、硬壳的时间。由于蜕壳、硬壳的时间拉长，虾、蟹类生存的危险系数就会加大。这也是养殖中、后期，虾、蟹类底部偷死频发的一个重要原因之一。此外，由于水体严重富营养化，PH值走低，极易出现低氧或者缺氧的状况。此时，软壳的虾、蟹极易产生环境应激性反应，导致机体免疫力、抗病力下降，最终被细菌感染或病毒攻击，从而出现各种各样的疾病。
