俗话说得好“民以食为天，食以安为先”，食品安全一直都是我们值得重视的问题。在今年的两会召开期间，又再一次曝光了“瘦肉精”这个问题，不等不说，这些黑心商人再次顶风作案，为了提高瘦肉产量，将瘦肉精用在了猪牛羊的身上。我们都知道，瘦肉精被猪牛羊等动物吃掉后，无法将其代谢出身体，就会在体内不断积聚。而我们人吃了含有瘦肉精的猪肉，瘦肉精就会在我们的体内堆积，无法将其排出，从而会出现头晕，呕吐，恶心等症状，严重者可能会导致死亡。从古至今，食品安全一直都是我们不可忽视的问题，从我们所知道的令人发指“大头娃娃 ”事件，再到震惊全国的“三鹿奶粉”事件和“瘦肉精”等等，我们的日常生活中还有许许多多这样有关食品安全的问题。不等不说，我国的食品安全检测存在着一些问题，不能很好的将食品仔细的检测。但究其本因还是因为无良商家为了谋取利益，降低成本，不择手段的把某些物质添加到食品中，危害社会！
当谈到瘦肉，不得不在一次说到市面上的很多猪肉的颜色看起来十分鲜艳可口，令人感觉十分新鲜，从而产生购买的欲望。这种颜色十分鲜艳的瘦肉，是经过商家用亚硝酸盐处理过之后才会有如此好看的颜色。正常的猪肉是不可能呈现鲜红的，而是淡红色、粉红色的，时间一长就会变成暗红色或褐红色。如果商家合理规范的使用亚硝酸盐，并且符合国家食品安全标准，是可以进入市场中的。但是，亚硝酸盐毕竟属于致癌物质，一但用量过多，被消费者购买并且食用后，轻者中毒，出现头晕、恶心呕吐、腹痛等症状，重者可能会导致癌症。因此，当我们在选购瘦肉或其他食物时，仔细观察其颜色、味道、产品配料、生产日期、保质期、发货地址等等，选购出一份相对安全的食物！
现在正值春季，万物复苏，许多的春游爱好者大多都会去郊外踏春。如果当你看到生机盎然的草地上冒出了一个一个的小蘑菇时，并且和你了解的一种可食用的蘑菇好像时，都不要采来吃！防止中毒！在2015年7月份，浙江永嘉的一家人，因为吃了在山上采来的蘑菇，一家人死亡，像这种事件，在我国，每年都有人死于蘑菇中毒。当我们不了解它们时，千万不能因为它们看起来不错而误食，从而导致中。 这世上没有绝对的食品安全，只有相对的安全，重视食品安全，刻不容缓！
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