《香水》是由梦工厂和百代出品，汤姆·提克威执导，本·威士肖、达斯汀·霍夫曼等主演的剧情片。该片于2006年9月7日在德国上映。该片依据帕特里克·聚斯金德的同名小说改编而成，描述一位与人类不相往来、嗅觉异常灵敏的天才格雷诺耶，为了追寻世上最完美的香味而不惜杀人的旅程。该片获得第57届德国电影奖杰出故事片，最佳服装设计等六项奖项。

这部片子，至少是我自己无法将它归类，文艺片？凶杀？心理悬疑？纪实？都没办法归纳。。

用 不同的角度来看它吧，从表面来，这部片子讲述了一个出生在最肮脏的鱼市场的穷小子，用13个处女的身体香味做成了一种世上绝无仅有的香水，这种香水有着令人无法致信的力量，，最后这个穷小子抛洒了所有的神奇香水，消失在他原先出生的地方。。。

是不是很荒诞不经？很匪夷所思？是啊，但是，不了解，就永远没有发言权，，让我们随着镜头来看看这是部怎样的影片吧。。。

（以下有严重,详细,周到,事无巨细的剧透，非战斗人员请撤离）

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影片的时代背景是法国人十分时兴戴假发的十八世纪。影片开场，愤怒的民众强烈要求当局以最残忍的棒刑处死一个恶贯满盈的凶手。然后镜头转向巴黎的鱼市场，以倒叙的方法，画外音告诉我们，凶手名叫尚.巴迪斯特.葛奴乙。影片做的很细致，这里是巴黎最肮脏的地方，清晨的鱼市场混乱不堪，凹凸不平的地面到处是污水坑，人们衣衫褴褛，在充斥着鱼腥和鱼臭来回穿梭，其中一个将旧木框里湿滑粘腻的鱼倒在鱼摊的木台上，木台后是做鱼加工的女人，这就是男主人公的母亲，她姓甚名谁并不重要，她只是影片的背景之一，一个出自社会底层的人。

很快的，她发作了，在这之前她已经很自然的在鱼市场生下了4个死胎，这次也一样，她躺在已经无法用文字形容的肮脏木台下面生下了葛奴乙，并用的鱼刀很熟练也很麻木的割断脐带，然后用脚把同以前4个一样不哭泣的的婴儿推到丢弃的鱼内脏堆上，从木台下爬起来，继续作活，到了晚上死胎会随着鱼市场被丢弃的鱼内脏被清走，倒入河中，而这次，葛奴乙躺在鱼内脏上做了和他4个哥哥不同的选择，他积蓄了全部的力量，镜头推进，他突然的大哭起来，这一哭，惊动了周围的人，最后让他的母亲以丢弃婴儿的罪名，被送上了绞架。。

笔者之所以花笔墨描写他出生时候的状况，因为虽然观看影片无法闻到片中各种味道，但影片大量镜头展现的各种鲜活的颜色和细腻的音效的刺激让观看影片的人仿佛实实在在置身这个市场，清晨的青色雾霾、衣着破烂脸孔肮脏的人群、鞋子踩在污水坑中的呱唧的声音，暗银色的鱼被哗啦一声倒出、神情木然的女人汗津津的额前搭着湿漉漉的头发，女人在肮脏的木台下生产发出的呻吟、孩子生出来时候粘粘的声音，浑身血污带着还未处理的脐带的婴儿躺在一大滩深色的黏稠鱼内脏上呼吸的声音，野狗啃噬动物尸体的咀嚼声，把鱼剖开时发出的鱼肉被撕裂的声音，加工后抛弃鱼内脏的黏稠的声音，观众一定会闻到各种味道交织的刺鼻恶臭，每个镜头都不作刻意的特写，却有着令人作呕的效果，这刺目的真实啊！

随后葛奴乙被送入了贾亚尔太太开的一家以孤儿院为名的人贩中心，他逃过了被占位子的小孩捂死的命运。五岁的葛奴乙还不会说话，但他天生嗅觉相当的灵敏，并且酷爱捕捉他身边的每种味道，一截枯树枝、一片新鲜绿树叶、一个黄色的烂苹果，他闭上眼睛，感受风拂过苹果树的味道，他在深夜里提起一只腐烂的死老鼠，凑近它仔细的像闻其他东西一样闻它的味道，之所以知道是腐烂的老鼠，是因为他甚至能透过老鼠的毛皮闻到老鼠身体里成千上万个肉乎乎蠕动的乳白色蛆虫。

他慢慢长大，他也继续闭上眼睛靠自己的嗅觉感受这个世界，木头，温暖的木头，青草，湿润的青草，石头，温暖的石头，水，冰冷的水，又大又湿润的青蛙石头。。。13岁时，葛奴乙被贾亚尔太太以7个法郎卖给了鞣皮厂老板葛利尔，葛利尔是个身材粗壮、目光粗鲁、动作野蛮的长了满头拉痢的丑陋光头男人，贾亚尔太太离开后随即就被劫匪割断了喉咙，抢走了那还没捂热的7个法郎。

在鞣皮厂，鞣皮的工人每天工作超过15个小时，并且没有自由，经常被殴打，他们的平均寿命只有5年，而旁白说的好，葛奴乙在这种恶劣的环境下像细菌一样顽强的活了下来。终于有一天，他有机会和老板一起去城里送货，走在繁华的大街上，他贪婪的呼吸着，搜寻着每一个他尚未闻过的味道，马车上穿华服贵妇人的衣香鬓影、路边摊上倒进铜杯的酒、盛满蛤蜊大盘子、缝纫店里面人们摩挲崭新的衣料、露台上仆人在掸假发、小贩递出干花、有人在擦皮鞋、出售中的满盆的咖啡豆、南瓜子、干麦粉、蘑菇、螺丝、大块的肉干、切开的蛋糕、整筐的炭块、锅里被翻炒的不知名的黑豆、小孩赤脚在泥坑中欢跳、厚厚的书籍被翻开，装修豪华的香水店里，衣着华丽的美丽女人们在试一种叫“爱与灵”的新上市香水。。

忽然，顺着一股诱人的香味，他发现了一个年轻女子挽着提篮从身边经过，她的背影摇曳生姿，几缕秀发从头巾中轻柔的泻出，在雪白的脖颈上随风摆动，提篮发出轻轻的吱呀声，里面装着饱满的黄杏，我想，这应该是葛奴乙苦难的生命中出现的第一抹鲜活的亮色，第一股美好的味道，他像着了魔一样尾随其后，女孩以为他是买杏的顾客，可他却痴痴的将脸埋进女孩递杏过来的手中痛闻，女孩吓的逃走，可葛奴乙凭借天生的敏感嗅觉，还是在街角找到了女孩，她解下了头巾，安静的坐在桌边用刀挖杏核，葛奴乙像幽灵一样靠近她，贴近女孩的身体用力的吮吸这清香诱人的处女之气，被女孩发现后，害怕被人发现的葛奴乙在无意间捂死了想要挣扎求救的女孩，他解开了女孩的衣服，着迷的闻遍了女孩全身，头发、脖颈、肩膀、胸部、腹部、大腿，可随着生命的逝去，这股气息慢慢消失，他惊恐的用双手将气味捧起，妄图将它永远留住，却发现那是徒劳的。回到老板那里，因为他的失踪遭到一顿毒打，但他心里已经不在意，他有了新的目标，他要学会如何保存味道，他要永远保留那样的美人香。

次日，他来到了一家不景气的香水店老板包迪尼家里送货（这位大配角香水店老板居然是影帝达斯丁霍夫曼），他正为新上市的“爱与灵”的畅销而苦于没有对策，而送货的鞣皮厂工人葛奴乙，却在完全不知道配制香水的基本知识和香料的名称的情况下，在包迪尼的工作间里，不用称量配比，徒手配出了一瓶“爱与灵”，并且很快配出了另外一种更加美妙的香水（影片描述包迪尼对香水的感受比较好笑，是他闻过后，好像置身百花盛开的花圃，被一个美丽的女子亲吻，不过，毕竟是俗人的感觉嘛。。比周星驰电影里面油腻大叔戴着白丝带在海边尬舞要高级一分钱。），第二天，包迪尼就来到鞣皮厂，用50个法郎买下了葛奴乙，葛利尔得到了这笔意外之财，出去买醉，失足掉入河中淹死。

葛奴乙为包迪尼炮制了许多新香水，包迪尼的香水店一夜间顾客盈门，财源滚滚，葛奴乙则努力的从包迪尼那里学习制作香水的各种本领，包迪尼教葛奴乙：香水和音乐一样有三种和弦，前味、中味和后味，每种和弦又分别有四种精华，便有了12种音色，前味是第一印象，在中味出现前会持续几分钟，中味是香水的主题，会持续几个小时，后味是香水的尾巴，能持续好几天，而埃及人相信，要创造出真正独特的香水，得透过添加最终的精华，才能凸显并控制其他香味，而传说在法老陵墓中发现的细颈瓶中释放出的香味，经过了数千年，仍然细腻优美，而又强烈，使得一时间世上的人都相信自己身在天堂，而那第十三种香味却至今没有被人所发现。 葛奴乙用包迪尼教他的蒸馏法试着蒸馏铜、玻璃，甚至猫的味道，失败后他知道在包迪尼那里学不到保存人体香味的技术，用几十种香水配方换取了一张包迪尼给他的推荐书，去了香水之都格拉斯。在葛奴乙离开的那天早晨，包迪尼的房子忽然崩塌，包迪尼抱着那些配方睡去，再也没有醒来。

在去格拉斯的路上，葛奴乙在一个几乎完全没有味道的山洞第一次发现，自己是个没有味道的人，这意味着对于别人来说，他什么都不是，在这个社会上他不存在，就像被一出生就被母亲遗弃，被孤儿院、被鞣皮厂利用和遗弃，没有人注意他，关心他，这种与生俱来的强烈的孤独感让他越发坚定了自己的计划，他要创造出一种香水，并永远拥有这种味道，让他自己能为世人所瞩目和敬仰。

抵达格拉斯城外，他遇到了一位令他目眩的美丽女子，他是个衣衫褴褛的路边穷小子，而她坐在干净华丽的马车中，少女娇嫩欲滴的新鲜香气扑鼻而来，让他头晕目眩，无限神往，他顺着这股香味追寻到了一个伯爵的家中，翻入院墙，他见到了心上人，美丽的女孩叫珞儿，是贵族父亲的掌上明珠，她拿起鲜花在花园中祭奠母亲，墓碑后，葛奴乙痴迷的呼吸着珞儿的香味，令他神魂颠倒，他的心中又充满了渴望。

在格拉斯，他在阿奴飞夫人的香水原料厂工作，他这方面的天赋，让他在工厂学习到了油萃法的工艺，他的第一个试验品是勿忘我花的年轻女采摘工，他将她放在巨大的透明的提炼瓶中提炼，但他失败了；第二次，是个抱着狗的妓女，他将油膏涂在她手上然后用纱布包住，被拒绝后，他杀掉了他，什么都不能阻止他对他心目中最高境界的渴求，。这次，他成功了，从纱布和头发中挤出的油膏经过提炼，制出了拥有它主人味道的香水，第一个见证他成功的是那只狗，它朝葛奴乙奔过去，亲热的舔着涂了主人气味香水的葛奴乙。

故事的主人公有了他人生中的目标，一个装有13个香水瓶的木盒，13个处女的香魂。影片进入了高潮，贵族的双胞胎女儿、卖橙子的女孩、放羊的女孩均成为他的目标，女孩们雪白的胴体出现在河里、薰衣草田里、贵族的沙发上、门口的巷道内，均一丝不挂却未受任何侵犯。变态杀人狂原来是自古就有啊。。

人人草木皆兵，人们的诅咒、当局的宵禁和神父的祈祷都没能阻止葛奴乙追逐的脚步，甚至修女的尸体出现在教堂里，很快他收集了12个处女的香味，而木盒的最后一个特殊卡位是留给他心中最完美的女神珞儿的，珞儿的父亲安托万是个理智机敏的人，他觉出了凶手的动机，而当局者为了安定民心维护贵族的权益，草草结案。。无奈之下，爱女心切的安托万决定将女儿提前嫁给钦慕已久的年轻侯爵，而在成婚前，亲自陪伴女儿住到远离城镇的修道院中，离城的路上，谨慎的安托万用了空城计，但这时的葛奴乙已经能追踪数里之外的气味，马上珞儿飘散的栗色秀发让葛奴乙得到了她的芳踪。

鹰犬一般的葛奴乙深夜来到了海边的小旅馆里，他穿过熟睡的旅店老板，睡在楼梯的狗也未曾察觉这个没有气味的来访者，他比一缕轻风还要隐形。他拿到安托万床头的钥匙打开珞儿的房门，陷入甜睡的珞儿更加迷人，圆润可爱的面庞，让他举起的木棍一度停住。。。。。早晨，他甚至将钥匙放还到了安托万的床头。以此可见，这个完美型的杀手，在他心目中，并不打算打扰别人，他只悄悄的来，取走他想要的东西而已。就如所有完美型的连环杀人狂一样，被愤怒的父亲拷打的时候，他也始终只说一句话--“因为我需要她”。

公审那天，首尾呼应的高潮来了。肮脏的囚室、衣衫褴褛的葛奴乙、凶悍的狱卒，愤怒的人群，随着香水瓶盖的开启，这一切全都扭转了，身着盛装的葛奴乙走下马车，仿佛一个高贵的王子，在万人瞩目的广场上缓慢的行了个礼，并用洒了那第十三种神秘香水的手绢对人群划了个优美的弧线，我们似乎看到了那不可思议的神奇力量随着那道弧线蔓延开来，人们陶醉了，纷纷拜倒，有如耶稣亲临，所有人心中都被情爱迷醉，抛弃了所有束缚，仿佛置身天堂，尽情和身边人欢爱，包括神情严肃的红衣主教，整个广场变成了欲念的海洋。。。

当人们从歇斯底里中醒来，葛奴乙已经不见了，他回到了他出生的地方，他只属于这里，他也打算把自己还给这里，，一分一毫都不带走。。。过后，人们纷纷散去，衣服和靴子也被拿走，就象葛奴乙完全不曾存在过。。。

整个影片充满着善恶循环，因果报应，葛奴乙身边每一个心怀不轨的复制罪恶或带有原罪的人，都没有善终，而出生在最肮脏恶臭地方的葛奴乙，却用世上最美好的东西，制造出了世上独一无二的香水，最后那高贵的香水又带着葛奴乙回到那个最肮脏恶臭的地方，消失得仿佛一个天使。

一切都是神迹。。。