昨日难得休息，去超市逛了逛，看见卖的桃子又大颜色也不错，便买了些。
向大学同学讨了制作罐头的方法，就做了起来。洗净桃子，削皮，切块，熬水，放冰糖，尝甜度，再加糖，再等熬开，看桃子是否软硬适中，一切妥当后，装在洗净的玻璃瓶，拧紧盖子，倒放。待罐头凉后再放入冰箱里冷藏。整个过程也有两个多小时。
我很喜欢吃桃罐头。但是在这二十几年来我妈只有一次主动给我买过桃罐头，那年高中，因同学试验操作不当，我被烫伤。妈妈给我买了两盒桃罐头，我很好奇她为何这个时候给我买了桃罐头，等我痊愈好后她说想让你从烫伤中逃出来。而我再看见妈妈因为担心鬓角的一小撮变白的头发，笑着说，哈哈妈，你真迷信！（我妈一致认为罐头没有营养，所以从来不让我们吃）我很喜欢那盒罐头，甜甜的，咬起来稍脆些却不硬。
离开父母在外读书工作已经11年了，和爸妈在一起呆的时间越来越少，我们小时候得到了爸妈的陪伴呵护，而如今我们给予的陪伴变成了过年的短暂几天假期，其中还会有应酬等，于是呆在一起的时间变的更少。每到假期结束，回程前，爸妈给我装好了他们自己酿的葡萄酒，亲手做的酱菜等。我总是喊着太沉了。可是我却忘记了在这个季节，两位老人已经开始赶早市选食材，回到家择菜、洗净、切条、切丝……
在他们不能陪伴我们的时候，他们用时间和爱做了酱菜，让酱菜陪伴着我们。这酱菜代替了睡觉时妈妈的哄睡，代替了爸妈每晚的唠叨，代替她给我做的一日三餐，代替了所有的爱。是的，陪伴是最长情的告白，小时候他们倾尽所有时间陪伴，如今儿在远方，他们同样用酱菜陪伴了我们。
附：虽然我现在未成为人母，看着身边的闺蜜朋友陪伴着可爱的宝宝，每每上传趣事和担心，我想三十年前我的父母也是这样一路把我养大带大吧。真心感谢父母给了我最美好的爱，一直陪伴我左右。
