简单的食材,幸福的回味

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每每看到胡萝卜总回味着小时候馍锅底下煮的红薯和胡萝卜,那时候家里穷,做饭用的都是地锅,就是那种用砖磊成的锅灶,上面放一口大铁锅,旁边有把风箱,用来拉风的。那时候家家都是自己做馒头,一做就是一大锅,一锅能吃上两三天。

为了节省柴火,大人总爱在做馍的锅底煮上一些红薯和胡萝卜供小孩吃。

馍锅差不多三十分钟能熟,然后再捂一捂,待到父亲掀开馍锅时,热滚滚的蒸汽中夹杂着一股香喷喷、甜丝丝的味道,特别是靠锅边的红薯稍微有焦黑流油的样子,这样的红薯特别好吃。

随着年龄的增长愈来愈怀念父亲,愈来愈怀念小时候那一锅流油的红薯和萝卜。就想着啥时候能再吃一锅那样的红薯和萝卜,该有好啊!

那天儿子实在不愿去幼儿园,就和老师请了一天假,中午俺娘俩想不起来吃啥,没有红薯,就煮了点胡萝卜和藕当饭吃。

煮好了,拿出来放在窗台上,儿子拿了一根胡萝卜边吃边说:“今天的午饭真好吃,可以不用喝汤了!”儿子吃胡萝卜,我吃藕。鲜艳的胡萝卜在阳光的照耀下红得更加通透,娘俩沉浸在这不一样的午餐中,调皮的儿子不时搞出怪像。

我用叉子插着一截藕,咬了一口藕,脆脆的、甜甜的,还发现嘴里咬断的和手里拿着的藕之间拔出了长长的藕丝,心想这么好的机会,何不让儿子彻底理解一下“藕断丝连”这个成语的意思。

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就告诉儿子:“看吧,藕被咬断了,你看丝还连着,没有真正的分开,这就是藕断丝连。”儿子似乎很感兴趣,自己吃了一口也试了试,发觉果然是藕断丝连。教育是在自然中体会的,我想这辈子儿子或许都不会忘记这个成语。

而我在这顿午饭中,能体会到的是和儿子在一起的快乐,却再也品尝不出小时候的那种味道!

想念父亲,想念儿时那一锅流油的红薯和萝卜!

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