2017年的第一场雪，比去年来的是早还是晚了一些？

朋友圈被初雪刷屏的同时，都说要订炸鸡和啤酒来搭配第一场雪。不过，从健康的角度，冬天应该吃点什么好呢？

“春生，夏长，秋收，冬藏”，不仅是动植物遵循的生长规律，我们作为自然界中的一员，其实也应该顺应这样的规律。一般来说，将立冬后的三个月称为冬季。今年的十一月七号就是立冬节气，从这一天以后，就可以说进入冬季了。

冬季气温通常较低，人体新陈代谢能力下降，精气内敛，因此冬季是进补的好时机。

当然冬季进补的时间和方式要根据不同体质进行选择。长期阳虚患有慢性疾病的患者可以延长进补时间，从立冬到立春即可。而体质一般无需大补的人则可以从三九开始，即冬至前后集中进补即可。

进补的方子应根据体质和食物属性谨慎选择，不可盲目乱补，需要根据中医的建议谨慎进补。俗话说:“冬日进补，来年打虎”，因此一定要注意冬季的进补。中医认为药补不如食补，所以我们在日常生活中可以在冬天吃点什么比较好呢？

1.萝卜: 民间早有:“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。白萝卜是冬季的时令蔬菜，含有丰富的维生素A和维生素C，生食可清热生津，凉血止血，熟食可益脾合胃，消食下气。在寒冷的冬季来上一碗热腾腾的羊肉萝卜汤，顿时就会感到幸福感爆棚。

2.白菜: 不管在哪个季节，吃应季的时令蔬菜都是极好的。白菜也是冬季的时令蔬菜，“百菜不如白菜”的说法虽然有些夸张，但食用白菜确实有诸多好处。白菜性微寒，味甘，富含丰富的粗纤维和多种维生素，具有解毒除热，通利肠胃的作用。

3.豆腐: 白菜炖豆腐是冬日常见的一道菜肴，豆腐营养价值丰富，不仅含有多种人体所需的矿物元素，还含有糖类、植物油和优质蛋白质，素有植物肉的美称。

4.羊肉: 《本草纲目》记载，羊肉补中益气，是冬季进补的重要食材。多吃羊肉可以增加体内消化酶，保护胃壁，帮助消化，还具有去湿、避寒、暖心胃等功效。

5.莲藕: 冬季天气干燥，莲藕养阴清热，润燥止渴，清心安神等功效非常适合冬季食用。莲藕排骨汤是冬日餐桌上一个不错的选择。七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤。而九孔藕则水分含量高，脆嫩多汁，适合清炒或凉拌。

6.山药: 山药富含淀粉酶，氧化酶以及大量蛋白质和微量元素等，素有“神仙之食”“食物药”的美誉。山药有利于脾胃消化吸收，可以预防心血管疾病，具有延年益寿之功效。在做法上蒸煮炒均可，蒸着吃营养损失最小。搭配枸杞做成枸杞山药粥可以更好的发挥滋补作用。

7.梨: 梨鲜嫩多汁，含水量丰富，口感佳，含有丰富的维生素和微量元素，被称为“天然矿泉水”，自古被尊为“白果之宗”。冬季室内干燥，水分少，适量食用梨有利于缓解体燥，生津润肺。

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