一根筷子吃莲菜

                    —回忆父亲

      又到了秋季莲藕大量上市的季节，菜市场到处可见一堆堆、一筐筐、白白胖胖了、长短不齐的莲藕。现在的人们崇尚食疗养生，秋季吃莲藕有益于润肺去燥，不少人把莲藕买回家，做成各种不同口味的菜肴来吃。我也常常买些莲藕来做凉拌藕片、排骨莲藕汤、糯米冰糖莲藕汤等。每逢买莲藕、做莲藕、吃莲藕时都能想起，小时候我们第一次吃莲藕时，父亲说的“一根筷子吃莲菜”这句话。

    记不清小时候哪一年秋季的一天，父亲去集市上卖竹编（雨帽、围车、竹篮等）回来，买了一块白色的、很像红薯样子的东西，父亲说：“这是外地人卖的稀罕品，叫莲菜”。他让母亲把莲藕削了一层薄薄的皮，横着切成片，在开水锅里焯了一下盛在碗里，加入盐和醋搅拌均匀端出来让我们吃。只见那菜白白的、圆圆的、一片一片的，每一片上有整齐的九个小圆孔。白色的菜放在黑色的碗里面，十分好看！父亲用一根筷子穿在莲菜的小孔中，挑起来放在嘴里吃，说这就叫“一根筷子吃莲菜”。我们姐妹几个都学着父亲的样子，用一根筷子挑起来放在口中嚼着，脆脆的、酸酸甜甜的，真好吃！享受父亲带给我们的美味佳肴，那顿饭吃得很开心！“一根筷子吃莲菜”这句话，从此牢牢的印在了我们脑子里。等到再次吃到莲菜时，已经是十几年以后了。

      父亲是一位思想开化、想往新生活的人，敢于尝“鲜”、用“鲜”在我们家也算是常有的事。感恩我们的父亲！