键值编码KVC
KVC的操作方法由NSKeyValueCoding协议提供，而NSObject就实现了这个协议，也就是说ObjC中几乎所有的对象都支持KVC操作，常用的KVC操作方法如下：
- 动态设置
setValue:属性值 forKey:属性名（用于简单路径）
setValue:属性值 forKeyPath:属性路径（用于复合路径，例如Person有一个Account类型的属性，那么person.account就是一个复合属性） - 动态读取
valueForKey:属性名
valueForKeyPath:属性名(用于复合路径）
键值监听KVO
KVO其实是一种观察者模式，利用它可以很容易实现视图组件和数据模型的分离，当数据模型的属性值改变之后作为监听器的视图组件就会被激发，激发时就会回调监听器自身。在ObjC中要实现KVO则必须实现NSKeyValueObServing协议，不过幸运的是NSObject已经实现了该协议，因此几乎所有的ObjC对象都可以使用KVO。
在ObjC中使用KVO操作常用的方法如下：
- 注册指定Key路径的监听器： addObserver: forKeyPath: options: context:
- 删除指定Key路径的监听器： removeObserver: forKeyPath
- removeObserver: forKeyPath: context:
- 回调监听 observeValueForKeyPath: ofObject: change: context:
KVO的使用步骤也比较简单：
通过addObserver: forKeyPath: options: context:为被监听对象（它通常是数据模型）注册监听器
重写监听器的observeValueForKeyPath: ofObject: change: context:方法
