林氏菜谱—-青菜豆腐汤

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冬天北方大量白菜上市，白菜、豆腐热腾腾的，非常适合！百吃不厌！

主材：豆腐、白菜（油菜、小白菜均可）、羊肉片（肥牛、排骨均可），还可以放入粉丝等。

做法：

1、水烧开，放入姜片、花胶几粒；

2、将白菜、豆腐一起放入锅中，再放一点盐（让豆腐保持鲜嫩）；

3、放入几片羊肉片（如是排骨，需将排骨提前炖好）；

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4、佐料：美乐香辣酱+味极鲜酱油，浇入热油，再放入辣椒油、花椒面、香菜、小葱。

5、盛出汤，蘸着佐料吃


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