翠瓜百合

翠瓜百合

黄瓜🥒切片，薄盐略腌。

鲜百合剥开冲洗，沥干。

小葱切小段。

滚水，烫至百合透明。

捞起，沥干。

黄瓜🥒片百合葱段入盘。

小勺小半勺热油浇下。

拌和。

若滴几滴麻油或花椒油，其味更独特。

清鲜原味，清新小菜。


上海亨利

2017年11月21日

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