胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典的小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
主妇的生活可以一地鸡毛,也可以井井有条,看你如何选择!
家里有才买的一品生物的原汁鸡汤。打开之后,里面是一整只鸡呢。放到锅里加热一下就可以食用了,非常方便快捷,完全不用担心,孩子马上下课到家饿了来不及这些问题了。热好了,盛起来直接食用就可以了。我原本是想先把这整只鸡撕碎端上桌的,但是我又一想算了,让父女俩自己动手吧。这样更有成就感吧。小朋友倒是非常欣喜,看到整只鸡,鸡腿肯定不会放过的。宝爸牙疼吃不了太多鸡肉,最后喝一点汤吧,孩子只爱吃肉,汤反而不喜欢喝,这样他们分工就明确了。一个吃肉,一个喝汤,可以说非常默契了。
烤鸡腿。鸡腿前一天晚上腌制好,第二天拿出来烤,其实还是非常方便的。小朋友对于这种肉肉是非常喜欢的,一周来一餐这样的哄孩子开心又有什么不可以的。
爆炒油麦菜。油麦菜用盐水泡一会儿,然后就可以焯下水。(焯水是为了保持成品后菜的颜色好看),锅里放油爆香大蒜。再放入油麦菜大火快速翻炒,放入一点蚝油炒匀,出锅前加少许盐提味即可!
冬瓜肉圆汤,西红柿炒鸡蛋。好不容易买了十块钱的肉,少得有点可怜,觉得做啥都不行,后来想来想去,还是决定剁碎了跟冬瓜一些烧个汤吧,这样一家人都可以吃到肉味了。其实牛肉,虾的价格一直也不便宜,只是一直都这样的价格大家也能接受,猪肉是突然涨上来,加上猪肉是常吃的肉类,好在最近价格有所下降,不知道十几块的时代会不会回来了。
平菇炒黄心乌。黄心乌洗净。这个季节的黄心乌都非常容易炒制了,所以不需要把菜叶和茎分开了,直接一起炒制就可以了。平菇一一撕成长条,用淡盐水泡一会儿。锅里加盐,倒入泡好沥干的平菇,炒至平菇变软。平菇炒制之后易出水,所以炒之前一定要挤干水分再炒。炒好了之后先装起来。另起油锅之后倒入黄心乌翻炒,建议中小火炒制变软。黄心乌来来回回翻炒几下就可以变软了。过霜之后的黄心乌炒制非常容易变软。黄心乌炒好之后倒入之前炒好的平菇一起翻炒均匀。加一勺蚝油翻炒均匀,最后加盐提味装盘即可!
过完元宵节,吃完汤圆,年是真的过去了呀!