微信公众号：我的早餐日记
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冬天的早上，起床犹如远征，需要一点割舍舒适的勇气。平淡的日子里，新一天的开始，并不总是那么令人神往。
惰性还是强大到让六点的闹钟失去了存在的意义。自然醒的时候已经七点半了，新年的时点并不是蜕变的起点，我还是旧年的自己。起床晚了，挤时间的时候，自然就压缩了做早餐的时间，今日早餐，一盘食。
50克普通面粉，1克盐，一个鸡蛋，少量水，加入厨师机，一分钟后成为均匀的面糊。热锅加油，放入一勺面糊，两年金黄后蛋饼出锅。昨晚洗好的菠菜，热水烫后，捞出沥水，切成菠菜碎，加入盐和麻油拌匀，蛋饼伴侣菠菜碎做成。加上晚上预约蒸好的胡萝卜，切一个猕猴桃，简简单单一盘食。
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坚持每天吃早餐，吃一顿丰盛的早餐，吃一顿有颜值的早餐，吃一顿有灵魂的早餐，2020就这一个Flag。现在看来这不仅仅是吃早餐，更是2020的我和旧我的斗争，最后谁会吃了谁。
