时间已临近2025年的尾巴，季节也已进入严冬，虽然，在南国之都——深圳这里气温依旧并不太冷，但偶尔也随着内地的气温骤降或寒雨而来到了南国的冬季。
多年生活在南国这个四季如春，已逐渐习惯了这方水土的气候。除了饮食方面，自认为在饮食方面的口味，自小以来，在湖湘人生活真，无辣不成席，尤其是在酒席上，没有一个无辣椒的菜，即便是汤，也如此。这样的生活饮食文化中，早已被塑造与固定了的湖湘人饮食中的辣性，而且这种习性深深扎根于人生之基，经历了童年与青少年几十年的培育，已成了流淌在血液，深植于骨髓处的，因而，即便随着身体的漂泊居无定所，但那种湖湘人的饮食习性始终不可改变。这也许就是孔夫子所言：“食色，性也”的真义吧。
这样的湖湘饮食文化，也许正是符合湖湘人水土文化的。所谓一方水土养一方人，就是饮食文化与地方的气候相宜，有着天然的因果本质关系在其中。湖湘地域，虽然在中国的相对位置是南方，但是气候依旧以寒冷著称。暂且不说上个世纪80、90年代，每年冬季，都是大雪厚如被，深度盖过膝盖，一些树木基本承受不了这样的天寒地冻，之间被活活冻死；一些年久失修的房屋也被冰雪压垮冻塌；更让我记忆深刻的是，那样的年月，物质贫乏，防寒衣物更是奇缺，尤其是盖的被子、棉衣还有棉鞋，在没过膝盖的厚雪，整个世界就像一个巨大的冰柜，那个时候，记得那个时候，正是我读六年级的时候，在镇上的中心完小，带的被子不够厚，还是和小弟一起睡，在半夜时分，天寒地冻，盖着被子，也感觉到外面世界的奇寒，身体热不起来，甚至还有点打寒颤。白天，没有棉鞋穿，虽然是寒冬，脚上还是穿着跑鞋，只是里面多穿几只袜子而已，还是烂了在补的。单就说2008年的湖湘与广东韶关交界处，临近年关春节期间的那次天寒地冻，把这一交界处的郴州韶关等地的房屋、电力设施、高速路、交通等摧毁得所剩无几。
从小至今，时间斗转星移，岁月几度夕阳红，气候也有变化，只是夏季更热，冬天虽然没有那么冷，几乎多年看不到下大雪了，准确说是那种厚如被的大雪基本绝迹了，但感觉上冷却依旧，甚至更甚。我知道，这是一种错觉。
这是一种多年异乡漂泊生活，长年在南国四季温暖如春的气候浸泡后，逐渐被改变了的身体抗寒力。故乡的冬季早已没有了小时候的那种奇寒了，可以说如今的冬季，很难看到雪了，偶尔的年份，会下的小雪粒，也会让如今很少看到雪的孩子惊奇的不行。对于那种铺天盖地的大雪，已经成为了一种永远贮存在我们同年记忆的奇迹了。然而，即便如此，我还是愈发感觉到故乡冬天的寒与冷。这种感觉，是在长时间异乡生活，慢慢被异化了的身体发出来的信号，也是习惯了温暖的南国后的不适。
也可能是随着岁月的流逝，年岁的增长，身体的老化，也说不定。但是，这不是主要的，最主要的是漂泊生活的异域习性培养出来的抗寒力减弱。
这不仅仅是抗寒力的问题，而是对故乡的一种背叛！
