文/粤北茶事
人生如茶,茶如人生,要用心做茶,一个人心在哪里,哪里就亮起来。粤北韶关人爱喝的都是本地产的白毛茶,这是茶人的传承一代接一代,茶心传承,乐昌的白毛茶也有属于自己的独特魅力。
白毛茶
乐昌白毛茶,形肥,色清
“乐昌白毛茶”传承千年,是属于国家级优良品种,是国家地理标志保护产品。乐昌白毛茶,有什么独特的魅力呢?
远看茶山密密麻麻的,远离都市的美丽乐昌,茶园都在弯弯曲曲的山路旁。每一处都是漂亮的风景。乐昌白毛茶,形肥,色清,茶叶肥美。
乐昌白毛茶
地处乐昌大源镇的白毛茶,崇山峻岭,植被丰富,蒸气上升,云雾缭绕四时不绝,形成了独特的云雾多,湿度大,雨水充沛,昼夜温差大的气候特征,早就了生产白毛茶的优越自然条件这里产出的茶叶,以白毛茶佳品出名。
茶厂白毛茶
乐昌白毛茶,自然清新,茶香浓郁
乐昌白毛茶的品种系有性群体种,据树型和叶部形态可分为大叶白毛、尖叶白毛、中叶白毛三个类型,以大叶白毛品质最优,分布较广。
乐昌白毛茶采用当地白毫茶品种茶树,采摘标准为一芽一叶初展的芽叶,要求原料纯净、匀齐、新鲜,并按条形烘青制法经摊青、杀青、揉捻、初干、整形提毫、烘干等六大工序制成。
乐昌白毛茶制作的红茶
成品茶外形紧结卷曲多毫,冲泡后汤色清澈,香味浓郁,回甘持久。
乐昌白毛茶特有的白毫清香
乐昌白毛茶,渊远流长的好滋味
乐昌白毛茶,韶关人爱喝的味道,小时候的味道,记忆中的好味道。品味,渊远流长的好滋味。
小时候,不懂茶滋味,长大后,慢慢开始接触采茶,制茶,亲近大自然的茶,一点一点地把茶的知识学习,吸收,慢慢才懂,茶,不止是茶,也是浓浓的情谊。
乐昌白毛茶-绿茶
乐昌白毛茶滋味鲜浓爽口,香气浓郁清香,滋味浓厚。不知道,喜欢喝的朋友是否觉得喝过之后,难以忘记。
一种茶,百般滋味,总有一款味道是你喜欢的味道。
采茶人的艰辛