在我们生活中离不开那些琳琅满目的小食品。每个人的喜好不同,品位自然也就不同,品味自然也就不同,当然我也不例外。我最喜欢吃甜食,其中令我最难忘的就是糖葫芦了,虽然它很普通,但对我来说已经是人间极品。
糖葫芦很便宜,味道也很好,轻轻的咬下去凉丝丝的糖块,中间包裹着山楂,甜中带酸,酸中诱着一股甜,还有点冰,怎么会让人不爱吃呢?再加上山楂有消食的作用,两者结合, 劳逸并用,我不可能不爱吃。每次我看到糖葫芦就像看到了宝藏似的,想要飞快的抓住他,不让他落入别人的口中。
糖葫芦的样子圆圆的,一个个的山楂又大又圆,裹在糖中,中间又有些空,穿在一起,别致的很。就连他的颜色也很好看,黄中带红,红中带黄,像加上了黄色金边的小灯笼,在阳光下,一闪一闪的,好看极了。当然他的做法也很简单:先把山楂洗干净,再用小刀把里面的核去掉,之后再把糖炒一炒,直到发黄,每一铲都恰到好处,这样糖的色泽才会发亮,最重要的一步就是把糖与山楂混合,尽量让糖把山楂裹住,再穿起来,穿好后,放到一个地方晒一晒,等干了,就可以吃了。
这就是我最喜欢的食物,那味道令人难忘。