“两腋清风起，我欲上蓬莱”，这是八百年前白玉蟾发现培植出武夷名枞白鸡冠，并在武夷山止止庵内畅饮后写下的佳句。白鸡冠与道教结缘，所以，它是武夷山唯一的一款可以煮着喝的“道家茶”。