和茗小月一起做纸杯蛋糕,
之前蛋糕一直开裂,
索性改了方子,
可是她在分离蛋黄蛋白的时候做的不好,
蛋白中掺入了蛋黄,
蛋白无法打发~
只能重新分离蛋白蛋黄~
结果,还不错,
这次没有开裂,味道也棒棒哒,
她说“我要给好朋友留两个”~
不知道是因为换了方子还是更加用心,
反正,还不错~❤️
趁热打铁,
索性再做个鸡蛋小饼干,
本来想着一颗一颗圆圆的,
可是低粉加少了,
无法点成小圆饼,
看着简单上手就废,
索性做成一大块,
烤呀烤呀烤呀烤,
烤好了掰成不规则形状,
我告诉月儿这种特殊的形状外面买不到的,
小朋友很自豪的夸奖我,
“特别好吃”~
陪她一起玩,
确切地说是她陪我一起玩~❤️