脆皮鸡煲
孩子回来问我和丈夫中午吃的啥,我说吃的饺子。
孩子说晚上吃啥,我说啥都行。
孩子说去星河附近看看。
到了星河公馆红绿灯,孩子用手机搜了搜,说去吃鸡煲,丈夫说行。
鸡煲店在COCOCITY A馆四楼,我们从B馆二楼去A馆,可能去的晚了有空座,选了五指毛桃锅底,先把鸡骨倒入汤,煮五分钟再倒入切好的鸡肉,煮15—18秒就可以吃了,蘸着调好的料汁。
料汁自己调,我加了小米辣、小柑橘汁、香葱、香菜、花生油、味极鲜,怕不熟加了五秒,鸡皮有点咬不动,肉还可以,第二盘火没调大,18秒后肉里有血丝,再煮又老了,第三次大火煮18秒,没有想象中的惊艳,鸡皮有点脆,但嚼着有点累,汤味道不错,有点椰汁的味道,我们一家三口一致认为口感不怎么样,数量少,虽然有一个虾饼和一盘娃娃菜,感觉没吃饱,点了一份五彩面,勉强算吃饱了。
结账的时候孩子跟服务员说,你们家的鸡不好吃,服务员小声说我也这么觉得。
孩子说网上评分不高,所以不带着你们来吃,吃了这一次没有想吃第二次的欲望,巧的是与喜九爷对面,这两家尝过以后都不会再吃了。




