端午

吃着自己这几年来耳濡目染学会做的粽子,闻着粽叶的清香,思绪仿佛一下子飘到了孩提时代……

那时候,姐姐已经出嫁,哥哥们各有自己的工作,我负责帮忙洗粽叶,爸爸负责买包粽子需要的各种材料,并且逐一洗净、翻炒:花生油和酱油炒过的糯米,香喷喷的五花肉,黑白分明的香菇和鹌鹑蛋,切成小块的芋头,还有必不可少的鱿鱼干和虾米……有时糯米还加了黄豆和花生一起炒,香气扑鼻,溢满整个屋子,而爸爸则是满头大汗,脖子上还挂着毛巾,时不时拿它擦了擦脸,却依旧乐呵呵地忙活着。

备好料后,爸爸把东西一一摆放好,接下来的程序就是妈妈的工作了,她把洗好的粽叶沥干水分,挂起了粽绳,然后开始了包粽子的程序,在当时还是孩子的我的眼里,包粽子简直是比学习难上好几倍的技术活,可说也奇怪,经过妈妈的手一摆弄,一个个小巧漂亮的粽子很快地出现在了眼前。这边刚包好了一串,那边厢爸爸已经把大锅里的水烧开了,就等着包好的粽子入锅,我也开始了眼巴巴期盼着粽子快些熟的期盼……印象中等待总是那么漫长,以至于经常忍不住要问爸爸好几次:“熟了吗?”爸爸总是笑呵呵地:快了快了。

在我的不经意间,爸爸的吆喝声传了过来,我迫不及待地往厨房飞奔而去,这时候哥哥们也差不多都回来了,爸爸捞出了热气腾腾的粽子,顺便帮我们逐个解开粽叶,放到碗里,而哥哥们还要在上面沾些甜辣酱,看着我们津津有味地吃着,爸爸一脸的满足和开心,就好像吃在他的肚子里,而妈妈总是静静地坐在一旁,手里继续熟练地包着她的粽子,眼里却不经意地露出了慈爱而温暖的目光……

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