慕斯蛋糕

&做的是六寸的

@饼干底最好是奥利奥，消化饼干也可以，做厚一点会更有蛋糕感，和融化的黄油拌匀，压实了，拿去冰着先。

@慕斯部分。一支250ml淡奶加糖，打发至5成到7成，就是有立不起的尖尖时。

@酸奶部分，一支250ml的畅轻，或者芝士酸奶什么的都可以。

@吉列丁片部分，四片，四分之三勾兑慕斯，四分之一兑镜面。

@镜面部分，自由发挥，记得加足够多的糖。

注意:

【吉列丁液随时保持流动性】

【吉列丁液先兑酸奶，然后再加入慕斯液】

【放速冻】

尽管我不能保证会不会做得比这次更好orz