不是牙口好那么简单
金秋时节除了吃大闸蟹还要吃什么?当然是吃石榴!啊不对,通常是弄个榨汁机用喝的。毕竟石榴的结构可能天生为了防御杂食兽,小小的果粒,每一粒里都有籽,简直吐到怀疑人生,追剧的时候代替瓜子是没啥问题,其它时候对于贪恋石榴多汁甘甜的味道的人似乎只能用榨汁的方式,但是榨出的石榴汁多少会带有石榴籽的苦涩口感。记得之前在网上看过一组图,有高手把石榴籽剔除出来放了一碗石榴果实。妹子们纷纷直呼过瘾,表示有谁为自己做一次就直接嫁了。
好了,大猪蹄子们,科学家为你们下了血本花了心思,培养出了新品种——突尼斯软籽石榴,家乡四川会理。只要扒开皮放在碗里就能俘获姑娘芳心,怎么样呀?是不是非常贴心呀?
软籽不是无籽,只不过籽比传统石榴小很多而且是软的,可以不用吐籽直接吃,说起来就像是普通西瓜和无籽西瓜的区别。想想西瓜都培育出了软籽款,也就没什么可以为石榴辩解的了。
我们再说说产地,会理。会理位处四川大凉山中,享受着充足的日照,还有着适宜石榴生长的突然和气候,要知道,早在唐朝,会理的石榴就在贡品的名单上,这也算是根正苗红的传承了。
为了适应现代人的口味会理的石榴不得不软了‘骨头’,但是天然纯粹的心依旧不变。果实大且皮薄,可食用果肉容量甚至比其它品种的石榴还要多。通红的内心只为见你一面,要知道五粮液的“亚洲红”石榴酒,就是从这里获得的原料,天然一颗红心,不必添加任何修饰。果粒每一个都饱满,爆浆感十足,而且因为‘心太软’,还有个格外讨巧的口感。最最重要的是在味甜汁多的同时兼顾了营养成分,石榴本身的营养和药用价值予以最大程度的保留。维生素、氨基酸的含量一点不低。
虽然为了讨好吃客的口感在植物基因组上做出了一些调整,不过在培育和生长过程中,采取了最天然的方式,避免催熟催大,让它以天然有机的方式自然成长。
所以啊,如果正要买几个石榴配秋色,不如试试这个新款吧。我保证吃一次就会爱上,爆浆感舌头一触难忘。
怕买了一直吃太单调?没关系,帮你总结几个小吃法看看会不会食指大动。
一、石榴汁
老生常谈的石榴汁,不过可以试试软籽石榴榨的石榴汁不再有石榴皮和籽残留的苦涩口感,酸酸甜甜,冰镇后饮用更佳哦~
二、酸奶沙拉
把石榴剥出来,在配以其它爱吃的水果,以偏甜为主,依据个人口味添加,推荐的有香蕉,火龙果,猕猴桃等等。再倒入原味酸奶,完成。冷藏一小时口味更佳哦,也可以冷冻半小时,有冰沙质感,也非常好吃。
三、果酒
实在吃不了又喜欢喝一口的朋友可以尝试自制果酒,剥两个石榴,再加一瓶白酒,铝箔封印两个月,再开坛别有一番风味,也可以打碎加酵母酿造更地道的属于自己的“石榴红”。
这么多的吃法害怕吃不完几个石榴?所以就让我们来一起吃石榴不吐石榴籽吧~