种菜“帮手儿”的独白

回顾这几年种菜的经历,做过主角,也做过帮手儿。细细思忖,独立支撑时,战战兢兢如临大敌,菜地往往是荒芜夹杂丰收,芜杂交错着慌忙;做帮手儿时,云淡风轻,快乐随意,且从容自若,收获颇丰。

主角的付出,成就了菜园,帮手儿顺带着被辉煌了一下。

      1

今年翻好地种菜时,见到小小的种子、小小的苗儿,总想着种得稠密些,以保证有足够的果实可摘,保证一大家人够吃。

播种豆角时,耧沟儿,点种,基本上三指儿一个粒儿,因为浇了水,出苗又整齐,当苗长到拳头样儿一扑棱时,才发现苗儿太挤了,几乎要隔一个拔一个,甚至要拔掉两个,才符合更理想的株距。

当一颗种子,在主人的精心管理和注目下,费尽心力发芽、长大后,凡是参与过劳动的人都不忍心拔掉它,仿佛那浸润了满腔的爱亲生孩子般的植株,未来肯定大有作为,怎能狠心拔掉它呢?

可为了未来豆角儿有更大的发展空间,不得不忍痛割爱。

于是将那些个头儿不大、叶子不够葱绿、精神头儿不足的优先拔掉。这是自然界残酷的优胜劣汰规则,没有人会守着赖儿吧唧的你,静待花开;只要你未能按主人意愿长出生机勃勃的样子来,就会被剥夺生命权。

黄瓜也是如此,虽然比起豆角儿来稀疏了很多,也可以不剔苗,但看到二尺长的瓜秧还没有出现一个瓜钮儿,尽管有谎花不间断地展示美色,请相信主人的眼光,只看果实,绝不选美。

幸好妈妈做主管理菜园,所以大义灭亲,一些黄瓜和豆角就被残忍的拔掉了。但是,间苗后的黄瓜、豆角,依然比较稠密,幸好搭得架子足够稳当,每天几乎都要帮一些落架的瓜秧上架。起初,黄瓜有触地的,贴着地的一面,往往会因为浇水导致表层有淤泥,还有可能长期潮湿,导致上面一片片的硬硬的绿斑,虽然不影响食用,但是不够漂亮,不能如绿玉一般引人注目。好在花儿逐渐开到上面,吊着的瓜逐渐多起来,便兼具观赏和实用的价值了。

黄瓜是不断分岔的,像丝瓜一样。一颗种子瓜秧上会冒出五六个头儿或者更多,种一棵就相当于种了五六棵,所以不必播种得稠密。以前听说过,只种两棵丝瓜就够几家人吃瓜,还笑话他们的极力夸张,现在看丝瓜高超的分身技术,如果肥力、水利充足,又赶上结瓜的年头儿,真的够吃。

上架的瓜秧,因为透风,瓜的长势很好。且上架就意味着吊着长的瓜多,顺溜的就多。

但也不尽然,有的瓜,一坐胎儿就佝偻成超级罗锅儿模样,再指望它长成笔直模样,简直不可能。完全有顺顺溜溜吊着长大的资本和条件,可人家硬要盘亘成这副造型,你能奈他何?

还有倒立的一根儿,就是独特求上镜的主儿,至于主人家是否喜欢这样的奇特瓜不重要,重要的是先自己耍一把酷再说。

豆角的郁郁葱葱是稠密带来的,这是间苗后的样子,完全可以想象蜂拥而至甚至井喷般爆发的趋势,不要说一个家可以分一大把,就算是两大把也很有可能。产量高潮时,估计都会派不下去的样子。

  2

常常自诩会种菜,仔细想想,其实只会做个帮手,如果独自承担菜地从光地到繁盛、菜菜从无到有、从小到大,就会充满恐惧。总感觉柔弱的肩膀担不起这样大的担子。当然不敢奢望各种菜菜生机蓬勃硕果累累,就是能够做到绿化菜地,就觉得大功告成。

也的确独自承担过种菜重任,当时划定目标之接地气令大家瞠目结舌:绿化。对只要能长出叶子来,达到绿化的目的就大获全胜。

种过莴苣,开春儿才挪到自己地里,因为原本不知道是越冬产物,而且急迫想让菜地绿化速见成效,所以,火速布局,挪移、浇水,频繁临幸。莴苣很知好歹,一度非常旺盛,后来在比腰还高的时候开花、衰老后,收获,结果蜗居茎中间发黄,出现空隙,果肉明显发白,不像卖的莴苣发绿。后来听说是莴苣太老了,收得迟了,无法使用。

后来逐渐找到规律,并且找到捷径:莴苣要早摘叶子吃,不为长成后的莴苣荣光,为过程中的不断食用。

既然成功是一个过程,种菜食用也应在过程中进行,不能等到最后再吃:一个是怕吃不过来,或者不懂收获季节、老到不能吃,另外怕根本长不到该吃的地步。

继续种菜,就学“精明”了。

韭菜有宿根,播种一次,就可上百次收割。每次去都有可收割的东西,而且也不用在它身上作用太多力气,这真是懒人种菜的绝妙策略。

地瓜,亦是懒人菜,种地瓜的初衷,只为吃叶儿,不图吃瓜。地瓜两行就蔓延成一片,泼辣的地瓜叶子,就像地毯一样铺满菜畦。每次去菜地巡视,都狠狠掐地瓜秧的尖儿和叶儿,下次再去又有新生的尖儿和叶儿,疯了一样成长。像这样次次有看头,次次有收获,绝无空手而归的看菜行动,真是让人兴奋。

当然这样的懒菜地,为着吃叶的目的,是难以收获到果儿的。不过在大家的心目中,种菜收叶子也是不错的。比如油菜、生菜,都收叶子;当然也有收果儿的,比如黄瓜、丝瓜;当然也有收块根的,比如地瓜、萝卜等。

我种的地瓜收叶子菜菜,属于“四不像”,前期完全收叶子,后期看造化,也许还能够收块根。

收叶子就满足了浅层欲望,几乎类似差生的低矮目标,先干过倒数第一和第二的“白地儿”和“绿化”;如果有幸,再收获一两块指头大的地瓜,如果足够幸运,也许可以得到一个小胳膊般粗细的地瓜,那就是丰产了,完全满足了最大的欲望,“种瓜得大瓜”,足矣。

独自承担菜地责任重大,但如果将目标定在吃叶儿这般绿化上,于食用和颜面上都能交代过去。

如若种植结果儿的,假如结出的果实干瘪佝偻B,必定让人嘲笑。

      3

但若只做帮手,就全然不怕啦。

不决策,不选择,只帮忙,比旁观者的参与度高,又不承担决策的责任,那的确有一种干活儿的快意。

施肥、浇水、除草格外下力气,因在结果上不必负责任,便格外放松且大胆。当然,也有施肥量把握不好,把玉米苗烧坏的时候;也有除草不慎,将韭菜根切割下来的失误。这都不影响大局,也不影响心情,不负责任,得失便不上心,只傻傻下点儿力气、摘点儿果实,所有一切都不置褒贬,乐呵呵做个听喝事儿干活儿的傻瓜儿。

每一次种菜,必要归纳总结经验,但多半经验都记不住,第二年照常犯类似的错。即使这样,依然每次都总结,万一有个不忘的时候呢。

自从不负责任地种菜之后,种菜变积极了、精神啦。不担担子行走,比起负重前行轻松多了。

家里种菜的责任多在80多岁的老母亲身上。老人家操心最多,干活儿最多,牢骚也最多。倒是隔天一次去菜地例行公事的儿女,整天劝老人家不必天天回家,没有活儿。可母亲仿佛和菜地感情极深,每天去掐瓜须,架黄瓜,除草,松土,每天至少有一个多小时的活计。六点半吃完早饭就趁凉快步行下地干活了,而摘菜的儿女还没有回到家。

家里的菜园就是这样,名义上属于我们,但实际上干活儿的又不是我们,我们仅仅帮腔当下手,但却能够享受满院丰硕的果实和膨胀足够大的虚荣心,而且还美其名曰“我家的菜园”,曾一度让大家美丽的误会过:那最美的菜园是我种的。

其实一直都不是我种的,是我窃取了菜园的果实,偷拍了很多田园照片,而真正干活的人,是幕后的老人家,她不会拍照,也不会夸大,只知道勤勤恳恳照看着菜菜,让他们都出色的结出该结的果实。

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