小二问掌柜：掌柜，听你讲了几次护城河，想问一下什么是护城河，我们饭店有没有护城河呢？

掌柜：古代的城池，为了抵御外敌的入侵，在城的周围挖的一条河保护城池！现在的某个行业里面，一旦进入的人太多，就会拉低价格，最后这个行业大家都没有钱赚！股神巴菲特说的：要想获得超额利润，就必须为自己的企业挖条护城河！用一种绝对的优势保护你的企业，这种绝对的优势就叫做“护城河”！

我们饭店当然有护城河，可以不夸张的说，在我们一公里以内的做我们同样产品的饭店，不出三个月时间我就能把它做跑！

小二：那怎么做到呢？

掌柜：我们可以用成本优势，用我们的管理服务不断的提高效率吸引大客流降低成本，这样，我就能不但比他卖的便宜，菜品口味还比它好吃，最关键的我还能赚到钱，而他们如果也做我们这么便宜就会亏钱，他卖贵了别人不愿意去，没客人一样亏钱！这就是我们的护城河了！

小二：我说那几家在我们附近的店没做到半年就做不下去倒闭了呢！原来是我们的护城河把他逼退了！

掌柜：一个行业刚开始赚钱的时候，有很多眼红者就会蜂拥而入，行业很快变成红海，大家都没利润就会行业洗牌，而最后大浪淘沙留下的几家不管他知不知道，其实都是他的护城河优势，逼退了对手！

大红分享商业逻辑》

护城河，是一种被动的抵御竞争者坚强的盾牌，企业挖出属于自己的护城河，一段时间内就可以在自己的城池里赚取利润！

“成本优势”，是强有力的护城河之一！  卖的比你便宜不是本事，产品还比你好 还比你更赚钱才是本事！