纵观餐饮发展之道,曲高和寡不如下里巴,高级状态下是阳春白雪般下里巴,亦网红店发展精髓。言之在于极致利用每一寸空间打造高翻台率及高坪效,制定一揽子成本节约机制,打造服务半径最大优化服务流程,完善各阶段产品,精准客群分类定位,培养用户长链条上的忠诚感......
道理都懂,为啥就是开不好一家店
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