这个群在讨论“茶叶与茶业”，热闹又激烈
“大秦笔记”秦智勇 2021年2月17日
今天头条旅游领域创作者/中策院旅游分院副院长/原蒙顶山茶叶交易所副总裁
一个群，“大秦笔记”也在其中，过年前后一下子热闹起来，天天说茶，茶叶与茶业，前者是产品到商品，后者是产业发展与未来。操心的一群人，唠唠叨叨更健康！
因为群主是笔耕不缀的内容输出方，因为邀请入群的都是茶业的经营方和服务方，所以交流质量比较高。群主每天抛出话题，每天邀请嘉宾在群里分享，每天有多频次的红包送出。
偶尔也唠叨着“掐架”，皆因着力点不一样且又各自用劲儿，看着也是“其乐融融”。比如：说大与说小，大是宏观，可以是产业；小是微观，可以是具体产品。比如：大众与小众，大众是主流与主销，可以是市场群体与对应品种；小众是个性与定制，可以是更小的细分与更准的圈子......
这让我情不自禁想起了2018年下半年我们做的“天下英雄聚凤凰”文旅群，开始的与这个一模一样，进行的也与此雷同，然结果是“没有以后”。主要原因：❶内容的持续更新很难，❷相互“掐架”的伤害很大，❸论道式空谈久而久之的厌倦，❹部分“精明能干者”开始干“背后的故事”......
因为经历过，再看此群，个人平平静静，当个合格的“看客”，想必也会让邀请者失望，所以偶尔还是参与一下“说半句”或留下“支言片语”，但坦白讲：我与此群渐行渐远！扪心自问，❶找到同频者何其难？❷求同存异与相互包容是何其重要？❸逻辑思维与分类方法在思考与交流中需养成或训练成习惯。
言归正传，还是说说茶吧！“大秦笔记”做过几年知名茶企总经理，也在蒙顶山茶叶交易所任职过副总裁，主抓全国产业运营中心的建设以及to B的线上批发市场和to C的茶叶商城的运营，加之自己也曾亲自做过茶叶出口到非洲和泰国的业务，对于茶业发展和茶叶运营有点浅显认识，共同交流、求同存异。
一，行业突围是基于全球市场消费体量与趋势特点的结构调整。
具体到我们国家，当务之急是如何突围红茶在国际贸易中的市场份额。找对标的肯尼亚与斯里兰卡，如何做到“性价比”最优，甚至是成本最低，因为这个主流是国际贸易。
二，产品突围主要是基于国内消费者偏好与资本热点的“先迎合、再创新”。
市场细分下的茶客是个性化品质需求，文化礼品属性的茶商品是品牌身份故事的需求，年轻人为主的茶饮是口感、时尚、便捷的需求，茶以原料身份做成食品、化妆品、保健品甚至药品等是工业原辅料的需求，茶艺、茶文化、文创的培训与教育是场景与精神享受的需求，茶具等是同一场景下产品配套的需求......
喜茶、奈雪、茶颜悦色.....娃哈哈也开茶饮店啦！不管你如何看？她们已来到我们身边，且“你方唱罢我豋场，偶尔还穿插个大和唱”，年轻人渐渐适应之、喜欢之，就像这两年汉服在兴起，就像故宫的口红，等等，“你不喜欢的，他正在发生”，其实与你喜不喜欢已不相关，因为你不属于此圈儿呢！
分类不同、细分不同、需求不同、产品不同、服务不同，选择也不同。交流也基于此，否则“掐架”实属对牛弹琴！
三，运营突围是基于每个企业所拥有的资源与战略目标匹配度下的策略选择。
运营粗暴点讲，在法律法规规定与约束下，“能盈利、能生存、能发展”就是正确的选择，不在其中经历过则纯属聊聊天，且需要做到过一定的体量(至少要销售额过亿元吧)。同时产品资本导向与产品经营导向虽然结果一样，但路径与方法的确不一样，有时候我们看不懂，一方面是我们信息不对称从而解读不全，一方面坦白说是我们自己认知局限。
大家达成的共识是：加大力度、加快速度与互联网融合！以前是电商能卖些货，茶叶曾是农产品电商首个突破100亿元的品类；现在是“电商+直播”为主和“直播+电商”为辅提升茶叶电子商务规模，2020年茶叶电商销售我记得是280亿元，占比整体10%以上；未来从消费端看依然是“电子商务为主、体验式场景下的即食即饮与走出场景时的伴手礼为辅”的复合运营。您认同吗？
业界对于小罐茶看法不一，“大秦笔记”则认为值得全面深入研究与学习，找到自己置身其中的收获。客观地接纳永远胜过主观地偏见！此处不劝你，自己也不纠结。哈哈！
四，做大共同的蛋糕与做大自己的蛋糕，不同时期的选择与博弈。
产业不能解决的问题，待茶园这种园地价值在确权后如何释放得以解决后，规模化、标准化、集约化、现代化会更大化。行业不能解决的问题，待更为彻底地去掉中间商、充分化的电子商务、充分化的消费品属性(文化属性更趋高端)以及所有批发市场“社区化场景”改造升级后，产品更年轻、身份更明确、投资更可靠、整合更加剧。企业不能解决的问题，待资本热点与行业博资本眼球刚好“对上眼儿”时，“大市场、大企业、大品牌、大消费”才迈进新时代！
微观上讲，品类交替表演与品类创新是做大区域蛋糕的“不二法宝”，但整体而言在存量礼品市场上每隔三五年皆有机会呢！
“大河水满小河满”是一种自然顺序，“锅里已光碗里有”是一种竞争策略。有些趋势是改变不了的，唯有顺应；有些结果是早已预见的，唯有等待。
还想说的很多，老爸打岔说阳台的花开啦，就此搁笔，我陪他先看看花。春暖花开，春茶渐来，愿大家牛年大卖。
一一“大秦笔记”写于2021年正月初六
