正月初三是我家招待亲戚的日子，这一天两个表哥，小姑一家，还有小姨一家就来了，非常热闹。
今年小姑和姑父在宝鸡过年，初三回不来，小表哥在西安也没回来，早上只有大表哥和小姨一家六口。
公婆一早就进了厨房准备做饭，早上一般都是臊子面，面条是过年前就压好的，早上只需要做一锅汤和底菜就好，底菜是泡发好的木耳黄花菜，木耳切成小块，黄花切段，摊两个鸡蛋饼切成1厘米见方的菱形小块，再炸点豆腐切成细丝，最后将蒜苗切成丁。
准备工作做好后就是做臊子汤了，锅里放少许菜子油，油热倒入生姜末，放入适量盐、醋、十三香、白糖少许、鸡精味精少许，再倒入开水，放入一大勺臊子肉，油泼辣子，最后在锅里放入木耳黄花豆腐丝鸡蛋饼，臊子汤就做好了。
最后另起锅倒入开水下入面条，面条煮好后用笊篱捞出来放入凉水中冰一下，这是为了让面条不沾连，再将面条捞入碗中，浇上臊子汤洒点蒜苗，一碗香喷喷的臊子面就出锅了，臊子面也叫一口香，面条只有一口，所以每个人会吃五六碗，其实加起来也就平时吃饭的份量。有饭量大的人曾经挑战过一次吃八十碗。
以前吃完面条的汤是要回锅的，所以我们把臊子面也叫涎水面，这汤在锅里越滚越香，疫情过后臊子汤就不回锅了，这样更卫生，但汤也少了那个味儿。
现在人讨厌走亲戚，因为家家不缺吃的，去做客时主人家一整天待在厨房做饭，根本没时间聊天，这种形式被越来越多的人厌弃。
吃完早饭公婆又开始准备午饭，小姨说她们还要去其他亲戚家里，午饭就不吃了。临走时小姨夫说以后待客简单些，明年在你家，后年在我家，不用来回走动了。中午就成了表哥一人加上小弟和我们一家。
我们平时做饭还行，招待客人手艺还差点，所以都是公婆在做，我们在一旁打打下手，公公现在话越来越少，腰也弯了，不似从前那般健朗，谁都难逃老去的时候。
我在焦虑孩子大学毕业后的工作，公公还是以前的思想，觉得只要孩子把学习搞好，其他的事情水到渠成。他不知道，时代早变了，如今的路，从不是只靠成绩就能走得顺畅，只是有些时代的落差，只能我们自己慢慢扛，慢慢等。
一碗臊子面，盛着年的味道，藏着亲人的情，也装着一代人的老去，与一代人的牵挂。热汤暖面，寒日知温，人间最踏实的幸福，大抵就是这般，有人为你下厨做饭，有人陪你围桌而坐，纵使岁月匆匆，这份烟火温情，永远滚烫。
