松茸的做法有很多，可以用来做松茸饭、松茸刺身、油煎松茸等，但是除了这些之外，松茸也可以搭配其他的食材，做出鲜美的汤来。松茸头条为您分享几种比较常见的但十分美味的松茸汤。
1、松茸鸡汤
(1)、土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；
(2)、仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；
(3)、松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；倒入鸡汤里再炖30分钟左右；
2、干贝松茸汤
(1)、松茸切片，鸡腿，干贝泡软，嫩姜片，泡干贝汁一碗，盐适量。
(2)、做法：所有材料置碗里，放进蒸笼隔水蒸2小时即可。
3、肉汁炖松茸
(1)、猪肉切块，和姜一起冷水下锅焯血水，先把姜片，肉入炖盅。
(2)、按使用说明加入开水，炖盅水别太满，晚点放松茸.盖好盖子先炖两小时左右;
(3)、松茸最好不洗，用小刀削去脏的和根蒂，汤先炖两小时，再下松茸炖半小时。
(5)、食用前加盐调味。
4、松茸海参汤
1.将鲜松茸菌放清水泡段时间，去掉菌伞上表皮，洗净后切片，下沸水锅焯一下捞出沥水。
2、乌鸡洗净，处理好内脏，与里脊肉一起入冷水锅中，煮至水开漂起血沫后关火。捞出乌鸡、里脊肉，乌鸡改刀成四大块、里脊肉改刀成麻将大小，用温水再冲一下，这样能让汤汁更清澈。
3、另备一砂锅，放进乌鸡、里脊肉、泡好的松茸和汁水、黄酒、姜片，倒入热水至没过原材料约5cm，大火煮开后，改小火煲两小时，再放入海参煲半小时，加入适量盐调味，关火即可。
5、松茸竹荪汤
(1)、松茸和竹荪泡30分钟凉水，发起。
(2)、松茸和竹荪下高汤，煮开锅，加盐调味。
(3)、开动。
6、小米炖松茸
(1)、准备原料，小米和花生淘洗干净，松茸提前一小时冷水泡发，洗净待用，香菇洗净切条。
(2)、锅烧热下少许油，下香菇条炒香待用。
(4)、小米和花生还有泡好的姬松茸放入砂锅或炖锅中，加3小碗水，大火烧开后转小火炖20分钟（期间别忘了不时搅拌一下以防粘锅）放入炒好的香菇条和少许盐再来5分钟即可（成品要稠稠的，没有分离的水状）。
以上便是比较常见的几种松茸汤的做法，松茸的吃法有很多，可以选择几种自己喜欢的吃法去做，但是每种不同的吃法都可以品尝到松茸的鲜美。
我是逸天，松茸头条网创始人，从事云南香格里拉松茸供应链已经十几年了，从翩翩少年到长发中年，我常年驻扎在迪庆香格里拉一带，从事源头松茸采购批发工作。
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