水性杨花

“水性杨花”是什么？可能你会说是形容女子女性作风轻浮，感情不专一，像流水和杨花那样飘忽不定的一个形容词。

我这里说是一种植物，它生活在泸沽湖里，学名叫海菜花。它生长在洁净的淡水湖中，因为对水质要求极高（稍有污染就会绝迹），它也被称为“水质试金石。

海菜花的花茎细长，宽大的叶片长在湖底，花头露出水面，随着湖水的荡漾，洁白的小花朵在水面飘飘荡荡，于是人们就给她取名水性杨花。

水性杨花的花茎清甜脆爽。当地常用来清炒或做汤，口感滑嫩，非常好吃。

不过餐馆里卖给游客的是当地人人工种植的，不是泸沽湖里的原生植物，泸沽湖里的这种水生植物是保护物种。

来泸沽湖，坐猪槽船去看水性杨花，是必游项目。

停靠湖边的猪槽船

每年的七八月，是水性杨花的盛花期，在水草丰茂的草海这边（属四川地界）形成成片的花海，坐船去观光，湖面上船只密集，人声鼎沸。摆拍的，打卡的，看热闹的，大多都是在上午进行，因为下午花就闭合了，人们就难以看到它的芳容了。