虾滑紫菜鸡蛋汤是一道美味且营养丰富的汤品，特别适合在寒冷的季节食用，主要食材包括虾滑、紫菜和鸡蛋，紫菜虾米蛋花汤中含有钙元素，平时适量吃能够为机体补充钙质，有利于骨骼生长发育，可以用于改善缺钙，这道汤品适合作为日常的家常菜。
历史背景：
虾滑紫菜鸡蛋汤的起源可以追溯到古代渔猎文明时期。紫菜，被誉为“海中蔬菜”，在中国古代文献《本草纲目》中已有记载，被视为滋养补虚之品。虾则是海之精华，其鲜美自古以来便深受文人墨客喜爱。紫菜虾滑汤的结合不仅是食材间的完美碰撞，更是文化与味觉的双重传承
材料：
新鲜大虾200克、干紫菜10克、鸡蛋清1个、生姜10克、青葱1根、盐适量、白胡椒粉少许、鸡精(或清鸡汤)500毫升1。
制作步骤：
1.倒入少量的油，等锅热一下，再倒入蛋液，煎熟再切成条形
2.把弄好的虾滑虾入锅中煮熟
3.加入鸡蛋紫菜再继续煮2~3分钟
4.然后加入少量的胡椒粉
5.再次加入少量的盐，然后拌匀一下，最后加入葱花，最后再盖上锅盖煮2~4分钟
营养价值与健康益处
这道汤品不仅营养丰富，而且易于消化吸收。虾含有丰富的蛋白质和镁，有助于保护心血管系统；紫菜富含碘和其他矿物质；鸡蛋提供优质的蛋白质和维生素。这些食材的结合使得这道汤品不仅美味可口，还能为身体提供全面的营养支持。
这道汤品还可以当做减脂晚餐搭配其它低卡食物来食用，一锅就290大卡，热量不高的哦！且制作的时间也不长，就10分钟哦！超级简单又低卡！
