节日里的约会聚餐少不了各种诱惑力Max的肉类美食，于是减肥的宝宝又面临着想吃肉又怕吃肉的两难抉择！尤其对于吃货们来说，过节减肥总是充满着艰辛和忧伤，如果意志力稍一松懈，就会忍不住放开肚皮放纵一场，导致辛苦减肥大半年，节后回到解放前。为了执行减肥大计，哪怕再想吃肉也只能忍住？
并不！肉类食物看起来是减肥的天敌，但实际上它也是减肥的好搭档！
吃肉为什么有助于减肥？
肉类食物是我们摄入蛋白质的重要来源，减肥期间不吃肉，很可能造成蛋白质摄入不足，随之而来的就是身体肌肉组织的逐渐流失，只减肌而不减脂，这对减肥大计而言是十分不利的。另外，肉类食物中还含有身体所需的维生素B1、B2、锌、镁等多种营养素，它们都是参与体内脂肪代谢的重要“功臣”。
减肥期间搭配适量肉食，不但能为身体补充丰富的营养物质，保持营养均衡，还有助增加肌肉量，提高基础代谢率。所以，想要健康减肥，并不是拒绝吃肉，而是要吃对肉！
那么问题来了，吃哪些肉既能满足口腹之欲，还不用担心身体会发胖？
我们常说吃肉会胖，主要是肉类中的脂肪在作怪，想要不长胖，必须记住吃肉的原则：选择高蛋白、低脂肪的肉！就比如：
1鱼肉
典型的“高蛋白、低脂肪”肉类食物，一般鱼类的蛋白质含量为15%-18%，而且都是完全蛋白质，容易被人体消化吸收。鱼肉的脂肪含量也很低，大多数鱼类的脂肪含量只有1%-4%，且脂肪多由不饱和脂肪酸组成，有助于降低血胆固醇。减肥人士吃鱼肉，不但能够帮助控制体重，还能减少心血管疾病的患病风险。
常见淡水／深海鱼热量参数
（以每100克单位计算）
2牛肉
牛肉同样作为高蛋白肉类，每100克牛肉含20克以上的蛋白质，是经典的增长肌肉的蛋白质提供物。它还富含易于人体吸收的铁、锌、B族维生素等多种营养素，帮助增强免疫力。同时牛肉也属于低脂肪肉类，热量与大多数鱼类相当。但要注意的是，减肥时吃牛肉，一定要选择脂肪含量较少的瘦牛肉，而加工过的酱牛肉、牛肉干就免了吧，它们的热量可以达到瘦牛肉的好几倍。
3鸡胸肉
常出现在减肥饮食计划中的鸡肉，也具有低脂高蛋白的特质，尤其是健身人士最爱的鸡胸肉，更被称为“纯粹的蛋白块”，每100克含蛋白质19.4克，而脂肪含量只有5克，是减脂增肌的必选肉类之一，而且它富含的B族维生素，能够促进人体的能量代谢。
不同部位的鸡肉热量参数
（以每100克单位计算）
4瘦猪肉
相比其他肉类，猪肉的热量虽然较高，但选择脂肪含量较低的瘦猪肉，适量食用，并不会对减肥计划造成阻碍。而且，瘦猪肉所含的蛋白质并不低，每100克瘦猪肉含29克蛋白质！但务必记住，要避开红烧肉之类的高热量又油腻的烹饪方式。
吃对肉的关键是什么？
记住只选脂肪含量低的瘦肉，因为即便是同一种肉类，不同部位的肉的脂肪含量还是存在一定的差别，尤其要避开带皮的肥肉，更不能选择经过加工的肉制品，如肉馅、肉圆，乍一看是瘦肉居多，但其中混合的肥肉可设了一道不小的脂肪陷阱。另外，搭配富含膳食纤维的蔬菜一起食用，就更健康啦。
想要过节开荤不长胖，就快接住这份食肉指南吧！但无论选择哪一种肉类加入减肥食谱，不想热量过剩，导致脂肪囤积而长肉，千万记住适量食用，才能在吃肉与减肥并行的路上越走越远！
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