高洁、典雅的莲花，千百年来，一直都备受众人的喜爱与追捧。诗人周敦颐曾赞叹它“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，从这美妙的诗句中，我们不难看出古人对莲极高的评价。
在南红佛类雕件中，也常常会雕刻一些莲花，这究竟是什么意思呢？莲花与宗教，有着密不可分的联系，我们看到的观音、佛，都是以莲为座，俗称——莲花宝座，所有蹲坐姿势的佛与观音，都会有一个莲花的底座。
莲花，象征出淤泥而不染的圣洁形象，象征佛与菩萨，超脱红尘，四大皆空；佛教，把莲花看成圣洁之花，以莲喻佛，象征菩萨在生、死烦恼中出生，而不为生、死烦恼所干扰。
莲花，象征着佛国净土，寄托着佛教徒的希望，于是，莲就很自然成了佛教艺术主要的装饰纹样。
佛家，也常长取莲花自喻，如《维摩洁所说经·佛道品第八》：“譬如高原陆地，不生莲花；卑湿淤泥，乃生此华”，取莲花之“出淤泥而不染”以象征佛性的清净高洁。
《大智度论》卷八解释佛菩萨不坐床而坐莲华的原因：“床为世界白衣坐法；又以莲华软净，欲现神力能坐其上，令花不坏故；又以庄严妙法座故；又以诸华皆小，无如此华香净大者。”
莲花，所代表的寓意十分吉祥，在南红中也有单独雕莲的作品。将其赠予新婚夫妇，寓意血脉相传、子孙满堂；赠予做官的朋友，寓意清正廉洁、仕途顺达；也可自带，或送予朋友，表达一种高洁的志趣。
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