妈妈的早餐(十七) ~一碗面的爱

子欲养而亲不待…

这是最近一段时间,我跟6岁儿子深入探讨的话题。

源自一个周末下午,他在姥姥家,和姥姥姥爷发生的一段小事。起因,他们仨谁也没说明白,大概是孙子和姥爷疯闹,姥爷被欺负紧了,不理他,他生气了,和姥爷喊叫,姥姥怕他真生气出汗感冒,就说了他。他把气撒在姥姥身上,跟姥姥大喊大叫,大概说了不用你管之类的话,据说还跳脚,手指着姥姥…姥姥生气,气的说他他不听,姥姥气的按他翻过来准备打屁股,结果,他有劲又壮实,还跟姥姥反抗,结果姥姥费了九牛二虎之力打到了两下屁股,他也把姥姥的手腕捏疼了…结果据说是姥姥在厕所又气又心疼,掉眼泪了, 他被打了,也哭,姥爷看热闹,乐得不行…后来祖孙二人谁也不理谁…突然,姥爷应该是血压高起来,头晕,冒冷汗,脸色蜡黄…孩子害怕叫姥姥,姥姥从厕所出来,给姥爷倒了热水,吃了降压药…他用微信告诉我,我打电话询问情况时,已经好转,不用去医院。第二日带姥爷看了医生,换了降压药…

从姥爷家离开的路上,我特别难过,也特别害怕。我问他,你知道什么叫尊老爱幼吗?他慢慢地回答我:妈妈,你是要说我跟姥姥吵架的事儿吧…然后,我们说起了“子欲养而亲不待”这句话的含义…我忍不住哭了,我告诉他,你有多爱我我就有多爱我的爸爸妈妈,而你,无论姥姥姥爷怎么说你,都是因为你有错,有错就改,不应该跟姥姥吵架,姥姥心脏不好,姥爷高血压,他们都很可能被你气得动不了,那时候怎么办?他说,超学科课教了,打120电话。我说对,那时候不仅打120,还要说清楚我们家的地址,要给爸爸妈妈打电话…他说,妈妈我错了,以后姥姥姥爷怎么揍我我都不吱声…呵呵。

这个话题,有那么一点沉重,但是我的脆弱让他感受到了问题的严重性,对于情商超高的他来讲,我觉得动情的感受,就是最好的教育。

孝顺,从来都是等不得的…

午后,看牙齿之后我们俩去了超市,突然就想做一做爸爸的拿手菜~卤牛肉。大学放假时,每次回家爸爸都会做一个牛腱子,让我切了当零食吃~

卤牛肉:牛肉飞水,之后放入电饭煲,加满满的冷水,葱段姜片柠檬片,花椒大料蚝油酱油老抽,煮吧。水开后,拔掉电源,过十几二十分钟再烧开,开后十分钟再拔掉电源,反复三四次,用筷子扎牛肉,很顺利扎入,就是可以了,放适当盐,煮几分钟就好啦。煮肉的同时,将熟的鸡蛋剥皮放入锅中一起卤,一起出锅,晾凉即可。肉切盘,汤用来做面。

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牛肉面:拉面煮好过冷水,油烧热后放花椒面葱花酱油一点,炒蔬菜,我放的西生菜香菇胡萝卜,然后加牛肉汤三分之二,放三分之一水(就是你想要的面汤的比例),煮开,根据咸淡再放一点点盐,面盛到碗里,码好牛肉片和卤蛋,汤浇入,一捏葱花放在上面,可以吃了…

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儿子吃面吃肉吃菜吃蛋,还喝了半碗汤,直说好吃好吃。我告诉他,这是姥爷常常给妈妈做的,他说:以后妈妈给姥爷做好不好?我说,好…

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