2022-11-27

蜂蜜柚子茶

《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛”。现代医学也证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉粥样硬化、肺病等均有效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以起到润肺、养肺的作用,防止秋燥对于人体的伤害,从而使人健康长寿。柚子在《本草纲目》中也有记载:“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”

材料

柚子500克(连皮带瓤)

冰糖100克

蜂蜜250克

(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜)。

做 法

将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。

用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。

柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。

将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。

将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可。

待粘稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的时间越长口感越好。

梨汁

梨,味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效。

梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。吃油腻食物之后来杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

鲜榨梨汁

【功效】润喉生津,利咽开音

【做法】雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机,加适量白开水榨成果汁即可。

【提醒】如果可以接受,建议您榨汁时不要去核,因为梨核中的梨籽含有硼,不仅能预防骨质疏松,对于改善记忆力、注意力也有帮助。

苹果汁

研究表明,苹果汁中的黄酮类化合物、多酚化合物具有抗癌作用。美国儿童研究院研究表明,对儿童而言,100%果汁(尤其是苹果汁)是继奶、奶制品和水之后的最佳饮料。

蔬菜苹果汁

蔬菜苹果汁是一种很好搭配,苹果可以抗氧化、美白,补充维生素;小白菜可以补充矿物质;芹菜具有促肠蠕动、排毒,补充膳食纤维的功效。

【材料】苹果、芹菜、小白菜。

【功效】抗氧化。

【做法】首先将苹果,小白菜以及芹菜洗干净,小白菜、芹菜焯水。然后将苹果切成块,小白菜和芹菜切段,将它们放入榨汁机中制作即可。

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