文/77若初
最近总在想，我是不是有选择困难症呢，如今我一个人当家做主，家里的大事小情都得亲力亲为，其实都是小事啦，但是每件小事你都得面临选择。
最直接每天要面对的就是一日三餐吃什么，早晨吃什么喝什么，吃鸡蛋面包喝牛奶呢，还是吃煎饼烧饼，是喝稀饭还是豆浆呢，稀饭是大米粥还是玉米糊？还是燕麦粥？豆浆是纯豆子还是多加点儿料？午饭自然是米饭，但是吃什么菜呢？就三个人，实际只有两个人吃菜，多了吃不完，少了营养不够。一会儿又到了晚饭时间，晚饭吃什么呢？煮粥炒菜热馒头？还是炒米饭小米粥？
唉，一日三餐，餐餐要选择。日复一日，日日要面对。
当然，吃什么是有个主题，以孩子们的口味为主，兼顾营养健康。孩子们又重点是姐姐，妹妹好说，做什么吃什么，还有就是在家方便，想吃什么随时做，不像姐姐，一天基本都在学校。
早上6点40姐姐得开始吃早餐，我于是定了6点钟的闹钟，以前妈妈就是这个点儿起来给孩子们做饭。其实后来发现不用这么早，做的太早孩子起来也凉了。除了炒菜，做早餐也要不了那么长时间，几分钟就好，上一周一周没换样，惭愧得很。每天两片全麦面包片，夹一个煎蛋，上面涂上孩子喜欢吃的番茄酱，喝即食麦片。吃得很饱，一上午不会觉得饿。
一直到周五的早上孩子才跟我笑着说，妈妈，这周的面包夹鸡蛋我都吃腻了，不过很耐饿，不像以前上午第三节课就饿得受不了。
周六周日都在家，那就好办，没有时间和空间的限制，想吃什么吃什么，想什么时候吃就什么时候吃。
昨晚她自己定了偏爱的蒜香面包，早上煮了一碗南瓜小米粥，剪了个蔬菜鸡蛋饼，菜是她四姨拿过来自己种的嫩花花的青菜，切碎碎的，跟鸡蛋液一起搅匀，加一点盐，放在电饼铛里摊得两面都是金黄的，孩子说好香，吃得光光的。
午饭一般都吃米饭，就是换一下菜，基本都是素菜，花菜，卷心菜，土豆，胡萝卜，蒜薹，莴笋，豆芽，豆腐，西红柿，白菜苔，菠菜，人少每餐两个菜一个汤，炒土豆就放点胡萝卜，炒豆腐放点洋葱胡萝卜青椒，保证至少有五六样蔬菜。汤一周煮一两次排骨汤或者鸡汤，其余时间就鸡蛋汤，或者豆浆，或者米酒。
晚饭是三餐里操心最少的，能不吃最好，但是娃娃们不行，那就有什么吃什么，中午剩的有米饭就炒个米饭，煮个小米粥什么的，或者煮面。总之特别简单。
其实我们这一家三个人的生活算是特别特别简单的了，就这常常也得绞尽脑汁地想，那些家里人口多，对食物比较挑剔的人家，做饭的人那就更操心了。
搜了一下选择困难症：
选择恐惧症，也称作选择困难症。选择恐惧，显而易见是不自信和逃避责任的心理，缺乏自立意识，害怕失败。患上这种病的人面对选择时会异常艰难，无法正常做出自己满意的选择，在几个选择中必须做出决定的时候很恐慌，惊慌失措，甚至汗流浃背，最后还是无法选择，导致对于选择产生某程度上的恐惧。
看来，我这根本不算什么选择困难症，不过是每个家庭主妇都会面临的一点儿小问题。熟能生巧，艺高人胆大，说不定，随着我这主厨的日子久了，厨艺磨炼好了，对厨房更热爱的时候，一日三餐做什么吃什么都能变成快乐的事，做食物的人快乐，有心有爱，吃的人也幸福开心，那时，也许还是要面临三餐吃什么的问题，但是焦虑会少很多，希望那是游刃有余又轻松快乐的时候。
防治选择困难焦虑症，先从优秀的主妇修炼开始吧！
（无戒365训练营第103天）
