我高估了自己的苦的耐受度。
不得不要一杯水。
槟城茶室术语：Kopi O vs Kopi C
先记住马来茶室这套简写规则：
- O = Kosong（黑）= 不加奶，只有咖啡+糖（无糖要额外说 Kosong）
- C = 淡奶（Evaporated Milk），不是鲜奶，也不是炼乳
- 原版 Kopi = 咖啡 + 炼乳（甜奶，奶很厚很甜）
1 Kopi O（咖啡乌）
原料：现烤黑咖啡 + 白砂糖｜不加任何奶
- 口感：焦香醇厚，南洋炭烧苦味突出，没有奶香
- 变体：
- Kopi O Kosong：无糖黑咖啡
- Kopi O Peng：冰咖啡乌
2 Kopi C
原料：现烤黑咖啡 + 淡奶（蒸发奶）+ 少量糖
区别于普通 Kopi：普通Kopi用炼乳（Condensed Milk，很甜）；Kopi C用淡奶（Evaporated Milk，甜度更低）
- 口感：带柔和奶香，甜度比普通Kopi低，比Kopi O顺滑，苦味被柔化
- 变体：Kopi C Kosong（不加糖）、Kopi C Peng（冰）
三者横向对比（方便点餐）
1. Kopi：咖啡+炼乳｜最甜，奶感厚重
2. Kopi C：咖啡+淡奶｜微甜，奶香清爽一点
3. Kopi O：咖啡+糖（无奶）｜纯黑焦香，没有奶味
点餐小建议
- 喜欢纯粹炭烧咖啡香、不喝奶 → Kopi O（无糖就说 Kopi O Kosong）
- 想要一点点奶香、不要太甜腻 → Kopi C
- 偏爱浓郁甜奶香 → 直接点 Kopi
举个点餐英文短句
- One Kopi C, less sugar please. 一杯Kopi C，少糖
- One Kopi O Kosong. 一杯无糖黑咖啡乌
