真没想到，弄个韭菜花也可以整出下集。
星期天因为是阴雨天，清洗过后的韭菜花，一直都没有晾干。从别人的经验中得知，韭菜花中有水，腌制时容易烂掉。所以，为了让韭菜花晾干，虽不是使出十八般武艺，但也真是费了一番功夫，又是热风又是冷风，还用上了火烤。总之，直到晚上八点多，那韭菜花还是没有完全晾干。没办法，只好放弃了等待。我撤掉了一切，让它自由风干吧！
第二天，直接上班去，没有理会。下班回家后，发现经过又一天的晾晒，韭菜花彻底干透了。这样的韭菜花还能用吗？我不知道，看视频也没有我这样的经历。那我就开始了自己的创造。
按照视频中的步骤，准备了长条辣椒，蒜和姜。然后把辣椒切成小段，姜切丝，蒜切片后，和韭菜花一股脑装进料盘中，撒上盐，并搅拌均匀，接着在倒入一点点高度白酒，白酒有杀菌作用，再次搅拌均匀，就可以装进事先准备好的玻璃罐中了。
搅拌均匀的韭菜花
看着别人腌制的韭菜花水分多，而我的韭菜花，由于晾晒的久，水分失去的比较多，即使加了盐和酒，也是相对干燥的。
装进玻璃罐中的韭菜花，最后被放进了冰箱里，等待它的奇迹出现吧！
