同位素是质子数相同中子数不同的同一元素的不同核素，具有相同原子序数的同一化学元素的两种或多种原子之一，在元素周期表上占有同一位置，化学行为相同，但由于原子量或质量数不同，从而其质谱行为、放射性转变和物理性质存在差异。

同位素标记α乳白蛋白特征肽段制备

稳定同位素标记为起始原料,使用缩合剂合成二肽,然后脱掉保护基,再次使用缩合剂生成三肽,酪氨酸,色氨酸,亮氨酸,丙氨酸,组氨酸以及和Cbz保护的非标记或者标记赖氨酸进行反应,最终生成稳定同位素标记α乳白蛋白特征肽段。合成的产品化学纯度达99%以上,同位素达99%以上,可充分满足食品中过敏原α乳白蛋白的检测需要。

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Gly上所有碳原子都标记成C13，氮原子标记成N15（13C2 15N Gly）

Val上所有碳原子都标记成C13，氮原子标记成N15（13C5 15N Val）

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Leu上10个D(氘)标记（D10 Leu)

8个D标记的Trp（D8 Trp)

瑞禧WFF2021. 12