1、到db里面新建一个数据库

psql                                         #进入数据库
create database odoo18CE with owner odoo;    #创建一个数据库（名字自己可以改，这边用odoo18），并指定用户为odoo
\q                                           #退出

2、将备份出来的sql还原到这个db

psql -h {数据库地址}  -p {数据库端口} -U {操作数据库的账户} -d {需要还原的数据库} < dump.sql

3、将备份出来的filestore放到config文件中data_dir指定的目录，并将名称改成和数据库名称一样

cp -r file_store {data_dir指定的目录}/odoo18

4、修改附件的权限

chown -r odoo {data_dir指定的目录}/odoo18