2026年8月26日 星期三 晴
上次在简友灵泽有雨的文章里看到她写遇到了一大簇鬼针草，而且还采收了很多鬼针草的嫩叶回家焯水后保存在冰箱慢慢吃，说这是可以食用的野菜。当时仔细看了她的配图，在脑子里搜索回忆，感觉这野草应该不难遇到呀，但我还没实地见到过，或者遇到了也不认识：）
这几个月的炎夏都是石头负责带我家糖出门溜达，最近石头出门了，我就接班，昨天早上带我家糖出门溜达时，在侧门的草坪里看到好几株野草，直直地长在草坪上。这个草坪是建幼儿园时上半年完工的，但后期养护没有到位，所以新铺的草坪上又长出不少野草。
看到那几株野草，我突然有个预感：这是不是鬼针草呢？随拍几张后识别，果真是呀，有点开心，原来小区侧门就有这野草，我却不认识，也完全不知道这野草还是能食用的野菜，看到简友的文章，引起我的好奇，这才关注到这野草。
鬼针草别名鬼钗草、虾钳草、蟹钳草、对叉草、粘人草、粘连子、豆渣草、婆婆针，是菊科鬼针草属的一年生草本植物，茎直立，钝四棱形，且带有紫红色；叶片呈羽状复叶，边缘有明显的锯齿，颜色翠绿，看起来像羽毛，部分品种叶片三出复叶 ；头状花序较小，花色有黄有白，黄花品种更常见，花谢后会结出带有倒钩刺的种子（即“鬼针”），极易粘在衣物或动物皮毛上，因此也被称为“粘人草”、“鬼钗草”或“叉叉草”。花期8—9月，果期9—11月。
《李时珍医学全书》中最早记载鬼针草：“生池畔，方茎，叶有桠，子作钗脚，着人衣如针。北人谓之鬼针”。鬼针草广泛分布于亚洲和美洲的热带和亚热带地区，在我国华东、华中、华南、西南等地有分布，生命力极强，耐寒、耐旱、耐贫瘠，常见于村边、路边、荒地、田边等开阔地带。繁殖方式一般是种子繁殖。
春季，鬼针草的嫩茎叶是非常美味的野菜。口感脆爽，常被用来凉拌、清炒或做汤。食用部位：主要食用其鲜嫩的枝丫和嫩芽。
鬼针草为我国民间的常用草药，全草可入药，据《本·草纲目》记载，鬼针草具有清热解毒，散瘀消肿等功效，主治咽喉肿痛，跌打损伤等病症，孕妇严禁使用 。药理作用：现代研究发现其含有矢车菊黄素、黄酮类等成分，具有抗炎镇痛、保肝、抗肿瘤及辅助降血糖的作用。民间有说法称其具有双向调节血压的作用（高血压可降，低血压可升），但具体药用需遵医嘱。
鬼针草是一种修复重金属污染土壤的理想材料，但在农业上属于有害杂草，会与农物争夺水分、养分，降低农作物的产量和品质。
