【药膳】——川穹白芷炖鱼头

组成:川芎、白芷各3~9g,鳙鱼头500g,葱、胡椒、生姜、盐各适量。

制法用法:将鱼头去鳃洗净,连同川芎、白芷、葱、胡椒、生姜放入砂锅内,加水适量,武火烧沸;再以文火炖半小时,入盐调味即成。每日早晚吃鱼喝汤。

功效:祛风散寒,活血止痛。

主治与应用:风寒表证兼血瘀。适用于风寒之头风、头痛、鼻渊等,症见恶寒、前额痛、周身疼痛等;可用于风湿痹痛,症见四肢拘挛痹痛等;也适用因瘀血引起的疼痛。

使用注意:本膳宜于风寒表证兼血瘀证之疼痛等症。川芎用量不宜太多;若有月经过多或阴虚火旺之头晕、头痛者,则不宜食用;素体阴虚或郁热者忌用。

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