盐鸭竹笋【原创】

      我喜欢美食，更崇尚原生态做法。我在珍宝岛吃过当地人从江里打捞的嘎鱼，舀瓢江水简单调料，非常鲜美至今回味无穷。

      其实食材新鲜要简放调料，才能彰显食材应有的味道。

图片发自简书App

做法：

1.用冷水侵泡换水1小时

2.竹笋提前泡1天（或者加鲜笋）

3.切块放入姜片、料酒、竹笋、一点点盐和糖

4、压力锅20分钟

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